아보카도와 아보카도의 차이
아보카도 vs 아보카도
아보카도는 멕시코에서 유래 된 배 모양의 과일입니다. 아보카도 과일의 식용 부분은 여러 가공 식품의 성분으로 사용될 수 있습니다. 아보카도를 기초로 한 식품 중 일부는 아보카도라고 불리는 딥, 토스트 스프레드, 밀크 셰이크, 아이스크림 및 간식입니다. 살의 지방 함량이 높기 때문에 가공 식품의 지방 성분을 대체하기 위해 사용됩니다. 일부 아이스크림과 요구르트에서는 아보카도의 육질이 지방의 대체 소스로 사용됩니다.
아보카도
생물학적 분류에 따르면, 아보카도는 라우라 세과에 속한다. 그것은 페르세아 아메리 카 (Persea Americana) 라는 과학적 이름을 지었다. 그것은 그것에 하나의 씨앗을 포함하는 대형 베리의 존재로 인해 다육 과일로 분류됩니다. 그리고 식용 endocarp는 아보카도에서 매우 다육 질입니다. 다시 climacteric 과일의 범주에 속합니다. 그 열매는 나무에 성숙하고 나무에서 익 ㄴ 다. 에틸렌은 아보카도의 과일 숙성을 자극 할 수 있습니다.
영양 학적으로 아보카도는 전체 과일 칼로리의 75 %를 차지하는 지방이 매우 풍부한 과일입니다. 아보카도의 단일 불포화 지방은 포화 지방이나 다중 불포화 지방 화합물보다 높습니다. 또한 탄수화물 (설탕 및식이 섬유), 단백질, 비타민 (B, E 및 K) 및 일부 미네랄을 포함합니다. 아보카도의식이 섬유 중 25 %는 용해성이고 나머지는 불용이다. 이 특별한 구성으로 인해 아보카도는 영양 혜택을 많이받는 과일입니다. 도움이되는 HDL 콜레스테롤 양을 늘리면서 건강에 해로운 LDL 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. 건강을 위해서뿐만 아니라 아보카도의 구성은 미적, 비누 준비 및 화장품 산업에서의 크림과 같은 다양한 방법으로 도움이됩니다.아보카도
아보카도의 살을 기반으로 유명한 멕시코 딥의 하나입니다. 아보카도를 만들 수있는 독창적 인 조리법은 없지만 다양한 조리법을 사용할 수 있습니다. 종종 토마토, 라임 쥬스, 해염, 후추, 칠리 파우더, 흰 양파, 붉은 양파 및 기타 향료 또는 조미료와 잘 섞인 잘게 잘린 아보카도로 만들어집니다.아보카도를 준비하는 경우, 첫 번째 단계는 잘 익은 아보카도를 으깨는 것입니다. 찢어진 또는 찢어지지 않은 아보카도는 관능적 인 특성과 저장 수명을 저하시킵니다. 모든 성분 또는 일부 성분과 결합 된 으깬 아보카도의 두꺼운 페이스트를 아보카도라고합니다. 라임 쥬스는 아가 노트에 첨가되어 효소 갈변을 방지하고 최종 제품에서 좋은 색상을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 아보카도의 유효 기간을 연장하기 위해 몇 가지 보존 관행을 따를 수 있습니다. 동결, 고압 포장 및 인공 방부제는 아보카도의 보존 방법으로 사용됩니다. 냉장 제품으로 보존하면 보존 효과를 높일 수 있습니다.
아보카도와 아보카도의 차이점은 무엇입니까?
