베이비 요구르트와 일반 요구르트의 차이점 | 베이비 요구르트와 일반 요구르트의 차이

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베이비 요구르트 대 정기 요구르트 (Yogurt)

요구르트는 여러면에서 건강에 유익하다는 사실이 널리 받아 들여지고 있습니다. 그것은 신체에 필수 영양소를 제공 할뿐만 아니라 신체가 해로운 박테리아와 싸울 수 있도록 도와주는 프로바이오틱스가 풍부합니다. 그러나 소비 요구르트에 관해서는, 아기 요구르트 및 일정한 요구르트가 다른 목적을 위해 존재하는 두 종류의 요거트라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

베이비 요구르트는 무엇입니까?

베이비 요구르트는 유아의 영양 요구를 염두에두고 특별히 고안된 요구르트 유형입니다. 그것은 일반적으로 유기농 전유로 만듭니다. 그들은 보통 설탕 함량이 적기 때문에 그리 달콤하지 않습니다. 유아에게 이상적인 아기 요구르트를 선택할 때주의해야합니다. 과일 향이 나는 요구르트보다 적은 설탕을 포함하는 경향이있는 바닐라 요구르트를 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 방부제, 인공 향료 등을 피하는 것이 좋습니다. 또한 아동의 행복을 보장하기 위해 생방송 및 활동 문화 (프로바이오틱스)를 포함해야합니다. 밖에있는 아기 요구르트 브랜드 중에는 Yoplait Kids, Yokids Organic Low Fat Yogurt, Ronnybrook European Style Yogurt, Strauss Family Creamery Organic Yogurt 등이 있습니다.

일반 요구르트는 무엇입니까?

요구르트는 우유의 세균 발효를 통해 생산되는 우유 제품입니다. 이 박테리아는 요구르트 배양 물로 알려져 있습니다. 발효 될 때, 우유에있는 유당은 우유 단백질을 차례로 생산하며, 우유 단백질은 요구르트에 독특한 맛과 질감을줍니다. 젖소가 요구르트를 생산하는 데 가장 일반적으로 사용되는 재료 인 반면 버팔로 우유, 염소 우유, e 우유, 낙타 우유 및 야크 우유는 세계 각지에서 요구르트를 만들기 위해 사용됩니다.

요구르트를 생산하는 데 사용되는 양식에는 Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 및 Streptococcus thermophilus 박테리아. 어떤 경우에는 유산균과 bifidobacteria도 추가됩니다. 요구르트를 만드는 과정은 우유 단백질을 변성시키고 불필요한 박테리아를 죽이기 위해 약 80 ℃ (176 ℉)로 우유를 가열 한 후 약 45 ℃ (112 ℉)로 냉각시키는 것으로 구성됩니다. 이 온도에서 배양이 추가되고 발효 기간 동안 4-7 시간 동안이 온도를 유지하는 것이 필요합니다.

- 100g 당 영양가 (3.5 온스)

에너지

257kJ (61kcal)

탄수화물

4.7 g

당류

4. 7 g (*) 999 3. 3 g 포화 된 2. 1 g

단일 불포화

0. 9 g 단백질 999. 5 g

비타민

비타민 A 당량. 27 ㎍ (3 %) 리보플라빈 (B2) 999. 미량 금속

칼슘

121 mg (12 %)

베이비 요구르트와 일반 요구르트의 차이점은 무엇입니까?

요구르트는 영양 성분으로 전 세계적으로 인기있는 건강 식품입니다. 세계 여러 종류의 요구르트가 있지만 베이글 요구르트와 일반 요구르트의 두 종류가 있습니다.

베이비 요구르트는 풀 크림 우유로 만듭니다. 일반 요구르트는 2 % 더 적은 지방 우유로 만듭니다.

유기농 우유는 대부분 아기 요구르트를 생산하는 데 사용됩니다. 이것은 일반 요구르트의 경우에는 해당되지 않습니다.

베이비 요구르트는 일반 요구르트보다 적은 설탕 함량을 포함합니다.

베이글 요구르트에 첨가 된 방부제와 향료의 양은 일반 요구르트보다 훨씬 적습니다.

추가 읽기:

그리스와 일반 요구르트의 차이