사과주 식초와 사과 사이다의 차이점
사과주 식초 대 사과 사과주 식초
사과 식초와 사과 사과 식초는 사과로 만든 다양한 식초.
사과 사이다 식초는 ACV 또는 사이다 식초로 알려져 있으며 두 가지 발효 과정을 거친 사과로 만들어집니다.
사과 사과 식초는 최종 형태가 매우 황갈색의 중간 색이며 매우 신맛이 난다. 식초는 드레싱, 마리 네드, vinaigrette 및 식품 방부제와 같은 다양한 요리법에 사용됩니다. 그것은 또한 여드름, 알레르기, 관절염, 만성 피로 증후군, 당뇨병, 독감, 통풍, 가슴 앓이, 고 콜레스테롤 및 인후통과 같은 질병을 치료하거나 대체하는 약으로 사용됩니다.
사과 사과 식초는 분쇄 한 사과에서 추출한 사과 주스로 시작됩니다. 박테리아와 효모가 첨가되어 사과의 당분을 알코올로 분해합니다. 이것은 첫 번째 발효입니다. 두 번째 발효는 알코올이 다시 한번 발효되어 아세트산을 형성하고 액체에 신맛을주는 호기성 박테리아와 함께 식초가 될 때 발생합니다.
사과 사이다 식초 또는 사이다 식초는 유기농 또는 비 유기농으로 분류 할 수 있습니다. 비 유기농 사과 사이다 식초는 저온 살균되어 투명하고 호박색 인 액체로 특징 지어집니다. 한편, 유기농 또는 저온 살균되지 않은 품종은 흐리고 흐려진 모양을 가지고 있습니다. 이것은 "식초의 어머니"때문입니다. ""식초의 어머니 "는 아세트 화 과정의 결과이며, 모든 식초의 자연적인 건강 혜택을 포함하고있는 것으로 추정됩니다. 식초가 저온 살균을 거치면서 "식초의 어머니"는 사라지고 모든 영양소, 항산화 물질 및 기타 건강상의 이익을 잃습니다.
사과 사이다 식초가 건강에 매우 유익하지만, 많은 사람들은 희석되지 않은 상태에서 그 맛을 정확하게 좋아하지 않습니다. 그것이 산성이기 때문에 그것의 자연적인 모양에서 마시는 것이 유쾌하지 않다. 액체의 맛과 섭취를 쉽게하기 위해 식초를 물 또는 감미료로 희석하여 섭취하는 것이 좋습니다.사과와 사과의 사용 이외에도 사과 사이다 식초는 직접 만든 가정용 세제로 사용됩니다. 대부분 산성이기 때문에 신체 탈취제와 중장비 보석 세제로 사용할 수 있습니다. 그것은 냄새를 지키고, 금과 같은 금속을 비출 수 있으며, 오물, 기름때 및 먼지를 청소할 수 있습니다.
요약:
