에담과 대두의 차이 차이점

에다 마메

에다 마메 대 콩

대두와 에다 마메의 두 원 완전히 전자 안에. 이 문장을 단순하게 만들려면 모든 에다 마메가 콩이라고 말하면되지만 그 반대는 사실이 아닙니다.

콩과 에다 마메 콩은 무엇입니까?

콩은 동아시아에서 유래 한 콩과 식물의 일종이다. 가장 널리 재배되는 식용 콩 중 하나이며 영양 성분으로 잘 알려져 있습니다. 콩은 극동 지역뿐만 아니라 전 세계적으로 인기가 있습니다. 그들은 다른 방식으로 소비 될 수 있으며 소비 이외의 용도로 사용됩니다. 그러나 FAO (Food and Agricultural Organization)에 따르면 콩은 맥박이 아니라 지방 종자입니다.

미국은 콩의 최대 생산국이며 전체 생산량의 35 %를 차지합니다.

에다 마메는 대두 제제의 종류입니다. 이름은 일본어이고 에다 마메는 실제로 일본 요리의 매우 인기있는 부분입니다. 동시에 중국, 인도네시아 및 하와이 요리의 중요한 부분이기도합니다. 에다 마메 (Edamame)는 미성숙 콩을 수확하고 나서 끓이거나 찌기로 준비됩니다. 그래서 우리는 첫 단락에서 그 진술로 돌아갑니다. 모든 콩은 콩이지만 콩은 콩입니다.

아시아는 전통적으로 가장 큰 다다미 생산자였습니다. 중국과 일본 같은 국가들은 다마 마 생산에서 세계의 나머지 부분을 지배합니다. 그러나, edamame 생산은 미국에서 픽업입니다. 2012 년 미국인들은 25 ~ 30,000 톤의 다다미를 소비했습니다. 그것은 지금 나라에서 가장 인기있는 스낵 중 하나로 간주됩니다. 미국 농무부 (Department of Agriculture)에 따르면, 콩은 신선하게 먹을 수있는 콩이며 영양이있는 간식으로 간식입니다.

콩과에 다마메 콩은 어떻게 소비됩니까?

콩은 다른 방식으로 소비 될 수 있습니다. 대부분의 콩은 콩기름, 두부 및 두유 생산에 사용됩니다. 두유는 치즈, 아이스크림, 요구르트와 같은 다른 제품을 생산하는 데 사용될 수 있습니다. 콩나물은 한식에서 매우 인기가 있으며 일본에서는 된장, 킨 나코, 낫토 등 다양한 재료를 만드는 데 사용됩니다. 간장 기반의 유아용 조제 분유 (SBIF)는 전 세계적으로 인기를 모으고 있으며 모유 수유를하지 않는 아기에게 제공됩니다. 콩은 소 사료로서 광범위하게 사용되며 가금류 및 육가공 분야의 비용을 절감하는 데 도움이됩니다.

에다 마메는 반찬으로 광범위하게 사용됩니다. 그것의 영양가 때문에 그것은 많은 나라에서 매우 인기가 있습니다. 중국, 일본 및 미국은 다 마메 콩의 최대 소비 자입니다.

일본 레스토랑 인 edamame beans는 콩을 arajio salt와 혼합하여 대부분 먹는다.Arajio는 염수로 적셔지는 천연 바다 소금입니다. 그것은 콩에 해양 맛을 제공합니다. 미국에서 콩은 종종 카이엔 고추와 간장으로 날 것으로 먹습니다. 에다 마메 샐러드와 딥은 또한 미국에서도 매우 인기가 있습니다. 일부 식당에서는 에다 마메 콩이 볶음밥 제작에 사용됩니다.

영양가

콩은 영양 가치가 뛰어납니다. 콩은 완전한 단백질을 가진 유일한 식물 음식입니다. 그들은 또한 탄수화물과 지방이 풍부합니다. 콩은 콜레스테롤과 트랜스 지방이 없으며 동시에식이 섬유가 풍부합니다. 콩은 또한 비타민 C, 칼슘, 철분 및 엽산을 탁월하게 공급합니다. 콩의 아미노산 함량은 육류 또는 우유 또는 계란 단백질의 아미노산 함량과 거의 같습니다. < 콩은 미성숙 콩으로 준비되기 때문에 영양가는 대두와 다소 비슷합니다. 그들은 또한 단백질, 탄수화물과 지방산이 풍부합니다. 에다 마메에는 비타민 B와 C와 함께 상당량의식이 섬유가 있습니다. 에다 마메에서 발견되는 미네랄 중 일부는 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 철, 인을 포함합니다.

요약:

대두는 식물 작물이고 에다 마메 콩은 미숙 한 대두를 끓여서 만드는 콩입니다. 콩은 식품 및 기타 산업 분야에서 사용되며, 콩은 인간의 소비를 위해 독점적으로 사용됩니다. 콩은 두부, 두유, 콩기름과 같은 다른 형태로 섭취 할 수 있으며, 콩은 간식으로 섭취되어 반찬에 사용됩니다.

대두와 에두 마메 콩은 어느 정도 영양가가 비슷합니다.