당밀과 시럽의 차이

당밀 대 시럽

시간은 사람이 먹을 수있는 음식을 먹어서 먹었을 때입니다. 그런 다음 그는 불을 발견하고 요리 될 때 음식 맛이 더 좋아진다는 것을 알게되었습니다. 그는 음식을 준비하는 다른 방법을 발견했습니다. 다양한 풍미를 지닌 음식을 만들기 위해 여러 가지 방법으로 요리합니다.

시간이 지남에 따라 음식에 대한 인간의 취향은 더욱 복잡해졌으며, 그는 자신의 갈망을 만족시키기위한 절차와 수단을 개발했습니다. 그는 단 음식을 위해 물건을 개발했고 그가 단 것을 원했던 음식을 덜어 줄 수있는 설탕을 만드는 방법을 발견했습니다.

시럽과 당밀은 그의 단 것을 만족시키려는 인간의 탐구를 통해 존재하게되었다. 시럽은 술에 취한 것을 의미합니다. 아랍어로 '샤라브'라는 단어는 술이라는 뜻입니다. "아랍 음료는 달게된다. 그래서 그 말은 서양에 이르렀을 때 두껍고 달콤한 액체라고 불리 웠습니다.

시럽은 설탕과 물을 결합하거나 지팡이, 사탕 수수, 옥수수 및 과일의 주스를 ​​자연적으로 환원시켜 만들어집니다. 뜨거운 물이나 차가운 물에 설탕을 녹이거나 결정이 될 때까지 끓여서 만들 수 있습니다. 식품, 음료 및 의약품 제조 및 기타 산업 제품 제조에 사용되는 많은 종류의 시럽이 있습니다. 그들 중 일부는 다음과 같습니다:

뜨거운 물과 설탕으로 만든 단순한 시럽으로 소스, 토핑 및 보존료로 사용됩니다.

향기가 나는 시럽으로 단순한 시럽에 향을 첨가하여 맛을 낸 음료를 만드는데 쓰인다.

설탕, 물, 아라비아 고무를 유화제로 ​​사용하여 혼합 음료에 사용되는 회주 시럽.

설탕 결정화의 부산물 인 황금 시럽.

사탕 수수 또는 사탕무 처리의 끈적 끈적하고 두꺼운 부산물 인 당밀.

멜론 (melako)은 라틴어로 "멜"이라는 뜻의 "멜"이라는 뜻의 "멜라코 (melaco)"에서 유래 한 것으로, 맛과 질감이 꿀과 비슷하기 때문에 "꿀"을 의미합니다. 사탕 수수와 사탕무를 제외하고 포도, 날짜, 석류, 뽕나무 및 사탕 수수로도 만들 수 있습니다. 설탕 지팡이의 주스를 ​​분쇄 또는 으깨어 추출합니다. 그런 다음 주스를 삶아서 농축하고 설탕을 결정화시킵니다. 이것은 가장 높은 당 함량을 가진 첫번째 당밀을 생산합니다.

두 번째로 끓는 것은 두 번째 당밀을 생산하며 약간 쓴 맛이납니다. 세 번째 끓음은 흑설탕 당밀을 생산하지만 설탕 함량은 적지 만 특정 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

요약:

1. "시럽"은 아라비아 단어 "샤라브"에서 유래 한 "마실 것"을 뜻하며 "당밀"은 포르투갈어로 "멜라코"라는 단어에서 유래 한 것입니다."

2. 시럽은 설탕과 물의 혼합물이며 당밀은 설탕 제조 과정의 부산물입니다. 3. 당밀은 시럽의 한 종류입니다. 4. 둘 다 음식과 음료의 기초로 사용되지만 설탕과 물을 함께 섞어서 만들 수 있습니다. 당밀은 과일이 무엇이든간에 주스를 끓여 만들어집니다.