오렌지와 클레멘 타인의 차이점 | 오렌지 대 클레멘 타인
주요 차이점 - 오렌지 대 클레멘 타인
다양한 종류의 오렌지를 식별하는 것은 어려울 수 있습니다. 클레멘 타인은 오렌지 계열에 속하며 서로 비슷하게 보이기 때문에 다른 오렌지와 구별하기가 더 어렵습니다. 그러나, 그들의 많은 유사성에도 불구하고, 다른 오렌지와 클레멘 타인 사이에 몇 가지 중요한 차이가 있습니다. 영양 적으로 모든 오렌지는 비타민 C, 산화 방지제 및식이 섬유가 풍부하고 풍부합니다. 클레멘 타인과 다른 오렌지는 미량의 철, 마그네슘, 칼슘, 엽산, 비타민 E를 제공합니다. 그러나 과일의 크기와 불임은 단 오렌지와 클레멘 타인 사이의 주요 차이점입니다. 달콤한 오렌지는 감귤류의 열매로 잣나무류 에 속합니다. 클레멘 타인은 하이브리드 품종입니다. 그것은 오렌지의 표준 크기와 비교하여 종자가없는 주황색이며 크기가 작다 . 또한, 오렌지는 클레멘 타인 에 비해 비타민 A가 풍부합니다. 이 기사의 목적은 오렌지와 클레멘 타인 과일의 차이점을 강조하는 것입니다. 오렌지는
포멜로(시트러스 맥시마
)와 만다린 (> Citrus reticulata). 오렌지는 주로 감귤 (Citrus sinensis L.)과 관련이있다. 이 나무는 다년생 초본 식물로 높이는 9-10 미터입니다. 그것은 중국에서 유래했으며, 2012 년 감귤 생산량의 약 70 %를 달콤한 오렌지가 차지했습니다. 오렌지는 구형에서 직사각형까지 다양한 크기와 모양으로 나타나며 자갈이 껍질을 벗 깁니다. 다른 오렌지와 비교하여 달콤한 오렌지는 껍질을 벗기 쉽고 개별 섹션으로 쉽게 분리됩니다. 신선한 형태로 껍질을 벗겨 섭취하거나 신선한 과일은 마멀레이드, 샐러드, 디저트 및 메인 서빙 요리에도 사용됩니다. 또한 신선한 주스와 냉동 주스 농축 물도 오렌지를 사용하여 준비됩니다. 시중에서 구할 수있는 신선한 오렌지 과일에는 씨앗이 들어 있으며 각 세그먼트의 씨앗 수는 크게 다릅니다.
원산지:
오렌지
는 중국에서 유래 한 것입니다.
Clementine
은 100 년 전에 알제리의 Marie-Clement Rodier로 알려진 프랑스 선교사가 창안했습니다.
성장 국가: 브라질과 미국은 세계에서
오렌지 의 주요 재배자입니다.
클레멘 타인
은 알제리, 튀니지, 스페인, 포르투갈, 모로코, 그리스, 이탈리아, 이스라엘, 레바논,이란, 터키에서 자랍니다. 하이브 리다이 제이션: 오렌지
는 포멜로 ( 시트러스 맥시마
)와 만다린 (시트러스 reticulata)의 잡종이다. 그 유전자는 대략 25 % 포멜로와 75 % 만다린에서 유래한다.
클레멘 타인 은 지중해 감귤과 스위트 오렌지 사이의 잡종입니다. 종자 함량: 오렌지
는 종자를 포함하고, 한 구획은 6 종자까지 함유한다. 클레멘 타인
은 씨없는 오렌지색입니다.
맛: 오렌지
는 단맛이 있으며 다른 산도와 비교하면 산도가 다소 낮습니다. 클레멘 타인
은 신랄하고 맛이 있으며 달콤한 맛이납니다.
비타민 A 함량: 오렌지
에는 클레멘 타인보다 훨씬 많은 비타민 A가 포함되어 있습니다. 클레멘 타인
은 비타민 A를 거의 또는 전혀 함유하지 않습니다.
품종: 발렌시아 오렌지, 햄린 품종, 벨라 도나, 카다 네라, 체리 오렌지는
오렌지 의 품종입니다.
스페인어 클레멘 타인과 나도르콧은
클레멘 타인 의 다양성입니다. Nadorcott의 품종은 Clemenules / Spanish clementine보다 더 붉은 오렌지 색상, 얇은 껍질 및 덜 달콤하고 더 시큼하고 쓴 맛으로 유명합니다. 용도:
오렌지 는 신선한 주스, 냉동 주스 농축액, 통조림, 마멀레이드 및 과일 샐러드 준비 목적으로 사용됩니다. 그러나, 통조림으로 만들어진 오렌지에있는 설탕을 추가하기 때문에 열량 내용을 증가하고 과일의 영양가를 줄입니다. 과일 외에 껍질은 요리, 베이킹, 음료 또는 사탕뿐만 아니라 중국 전통 의학의 향신료로 사용됩니다. 클레멘 타인
은 주로 식사 후에 스낵 / 과일로 사용됩니다.
문화적 중요성: 오렌지
는 주로 설날에 2 주년 축하 행사에서 풍요 로움과 행운의 상징으로 간주됩니다. 따라서이 오렌지는 일반적으로 장식으로 제공되며 친구 및 친척에게 선물로 제공됩니다. 클레멘 타인
은 크리스마스 시즌에는 엄청난 수요가 있으며
크리스마스 오렌지 로 알려져 있습니다. 때때로 일본, 캐나다, 미국 및 러시아에서 크리스마스 전통으로 사용됩니다.
대체 이름: 오렌지 는 탱고, 스위트 오렌지, 중국 사과, 나라 란 토 (Naranjito)로 알려져 있습니다. 클레멘 타인
은
모로코 클레멘 타인 , 씨없는 감귤, 크리스마스 오렌지, 추수 감사절 오렌지, 인도의 칸트 라로 알려져 있습니다. 결론적으로, 오렌지와 클레멘 타인은 감귤류의 일원이며 전통 오렌지와 유사하지만 각각 약간 다른 감각적 및 물리적 특성을 가지고 있습니다. 그러나 클레멘 타인은 달콤한 오렌지의 품종과 구별하기가 쉽지 않습니다.
참고 문헌 Hodgson, Richard Willard (1967). 제 4 장: 감귤류의 원예 품종. 감귤류 산업 (개정판) (University of California, 농업 과학부). 검색된 2009 년 2 월 14 일. Nicolosi, E., Deng, Z.N., Gentile, A., La Malfa, S., Continella, G. 및 Tribulato, E. (2000). 분자 표식자에 의해 조사 된 중요한 종의 감귤류 계통 발생 및 유전 기원. TAG Theoretical and Applied Genetics, 100 (8): 1155-1166. Yeung. 그 사람. 한약 및 수식 핸드북. 1985. 로스 앤젤레스: 한의학 연구소.
이미지 예식:
1. Orange Fruit Pieces - Evan-Amos (자체 연구) [CC BY-SA 3.0], 위키 미디어 커먼즈
2. Clementine Orange Petr Kratochvil 저의 [Public domain], 위키 미디어 공용을 사용합니다.
