압력 쿠커와 저속 쿠커의 차이점
압력 쿠커 및 저속 쿠커
압력 쿠커 및 저속 쿠커는 작동 방식이 약간 다른 두 종류의 쿠커입니다. 두 사람 모두 서로 다른 스타일의 음식과 고기를 조리하는 것이 좋다는 것을 아는 것이 중요합니다. 느린 요리 도구는 미국에서 Crock Pot 라고도합니다. 압력솥과 저속 밥솥의 주요 차이점은 식사를 조리하는 데 걸리는 시간입니다. 압력솥은 훨씬 더 빠르며 느린 밥솥은 이름에서 알 수 있듯이 매우 천천히 요리합니다. 이 두 가지 차이점을 바탕으로 우리는 압력솥과 저속 밥솥 사이의 다른 차이점을 볼 수 있습니다.
압력 쿠커 란 무엇입니까?
압력솥은 음식과 고기를 매우 빨리 요리합니다. 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 압력솥이 작동하는 원리는 다음과 같습니다. 압력 밥솥은 밥솥 내의 액체에서 생성 된 스팀 압력을 이용하여 음식을 조리합니다. 어플 라이언 스 내에서 생성 된 온도가 매우 높기 때문에 음식과 고기는 실제로 매우 빨리 조리됩니다.
고기를 요리 할 때 최대한 맛을 내기 위해 고기를 갈아야한다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 압력솥의 경우 고기의 브라우닝이 매우 가능합니다. 극단적 인 열 때문에 고기는 압력솥에서 문제없이 요리되고 갈색으로됩니다.
압력솥은 가스, 세라믹, 유도 및 전기 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 전기 압력솥은 그 문제에 대해 매우 조심스럽게 모니터링해야합니다. 즉, 적절하게 모니터링되지 않으면 식량이 지나치게 익을 것입니다.
슬로우 쿠커 란 무엇입니까? 반면에 느린 요리기구는 이름 자체에서 알 수 있듯이 아주 천천히 음식과 고기를 요리합니다. 느린 요리기구를 사용하여 요리하는 데 몇 시간이 걸립니다. 느린 요리 도구가 작동하는 원리는 다음과 같습니다. 느린 요리 도구는 낮고 안정적인 열을 사용하여 음식을 조리합니다. 천천히 밥솥 내부에서 생성 된 온도는 그리 높지 않으므로 조리 과정은 압력솥과 비교할 때 매우 느립니다.
음식의 맛을 최대로하려면 느린 요리 도구 사용자는 다른 조리 방법을 사용해야합니다. 예를 들어 느린 요리기구의 경우 육류의 갈변은 불가능합니다. 따라서 사용자는 천천히 밥솥에서 조리 한 고기를 꺼내고 팬을 사용하여 고기를 갈색으로 구워야합니다.
느린 밥솥의 장점은 요리를 준비하고 느린 밥솥을 세울 수 있다는 점에서 음식과 고기를 매우 천천히 요리하고 가서 집으로 돌아갈 때 음식을 준비한다는 것입니다 일 후에 사무실.그래서, 최소한의 감독으로 느린 요리기구로 요리 할 수 있습니다. 그러나, 당신은 자신을 정확하게 시간을 정해야합니다. 또한 직장에 나가기 전에 저녁 식사를 위해 필요한 모든 것을 만들어야하고 느린 밥솥에 넣어 직장에있는 동안 요리해야합니다. 그러나 어떤 사람들은 아침에 저녁 식사 준비 시간을 찾기가 어렵습니다.
또한 느린 요리 도구의 경우 너무 익어 먹을 확률은 전혀 존재하지 않습니다. 느린 요리기구의기구에서 생성 된 저온으로 인해 음식이 익혔다는 것을 의미합니다.
이 두 기기는 음식과 고기가 조리 될 때 명확한 맛을 낸다는 의미에서 사용자의 즐거움에 따라 기능을 수행합니다. 따라서 둘 다 고유 한 장점과 단점을 가지고 있습니다.
압력 쿠커와 저속 쿠커의 차이점은 무엇입니까?
압력 쿠커 및 저속 쿠커의 작동 원리:
압력 쿠커:
압력 쿠커는 밥솥 내의 액체에서 생성 된 증기 압력으로 몇 분 안에 음식을 조리하는 밥솥입니다. 느린 쿠커:
느린 쿠커는 음식을 조리하기 위해 낮고 꾸준한 열을 사용하며 음식을 조리하는 데 몇 시간이 걸리는 밥솥입니다. 압력 쿠커 및 저속 쿠커의 특성:
조리 시간:
압력 쿠커:
압력 쿠커는 조리중인 음식에 따라 음식을 조리하는 데 5 ~ 20 분이 소요됩니다. 느린 쿠커:
느린 쿠커는 음식을 조리하는 데 4 시간에서 10 시간 정도 걸립니다. 사용 대상:
압력 쿠커:
압력 쿠커는 숙련 된 요리사에게 더 적합합니다. 슬로우 쿠커:
슬로우 쿠커는 새로운 요리사에게 더 적합합니다. 최대 풍미 얻기:
압력 쿠커:
압력솥만을 사용하여 음식의 최대 풍미를 얻을 수 있습니다. 예: 고기. 슬로우 쿠커:
천천히 밥솥에서 브라우닝을 할 수 없으므로 천천히 밥솥에서 음식의 최대 풍미를 얻는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 예: 고기의 맛을 극대화하려면 팬을 사용하여 고기를 갈색으로 만드십시오. 다른 이름:
압력 쿠커:
압력솥에는 다른 이름이 없습니다. 천천히 밥솥:
천천히 밥솥은 일식 냄비라고도합니다. 이미지 예식:
Wikinaut의 압력솥 (CC BY-SA 3.0)
- 천천히 끓는 기계 (CC BY 2. 0)
