파쇄 된 것과 강판화 된 것의 차이

Anonim

파쇄 된 대 강판

요리는 예술이며 다양한 형태와 형태의 미묘한 차이점을 배워야합니다. 조리법을 만들 때 적절한 것으로 준비 할 식품 품목. 갈가리 찢긴 제품을 요구하는 조리법이 있습니다. 놀라운 점은 같은 주방 용품으로 코코넛이나 당근 같은 음식물을 갈가리 찢고 볶을 수 있다는 것입니다. 그러나 그 차이를 알지 못할 수도 있습니다.

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파쇄 된 음식

생강, 코코넛, 당근 또는 치즈와 같은 음식을 더 작게 만들려고 시도한 적이 있다면 스테인레스 스틸 도구로 해결할 수 있습니다. 장치 옆면에 작은 구멍을 만들어 작은 조각을 만드는 블레이드에 대해 약간 옆으로 누르거나 아래쪽으로 움직입니다. 갈가리 찢긴 식품은 얇고 길며 사용하는 장치의 구멍에서 나오는 얇은 국수로 생각할 수 있습니다. 어플 라 이언 스에서 나오는 대부분의 작은 조각은 거의 동일한 일관성으로 매우 유사합니다. 파쇄 된 품목은 매끄러운 견실함의이다. 혹시 프렌치 프라이를 만드는 과정에 대해 궁금해 한 적이 있습니까? 그것은 기름을 튀긴 유사한 일관성의 감자의 얇은 조각을 생산 맛있는 프렌치 프라이를 만들기 위해 그들을 껍질을 벗긴 후 감자의 파쇄입니다.

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강판

코코넛을 칠할 때, 실제로 코코넛 조각이 거의 작고 가루가 있습니다. 이 코코넛 껍질 조각은 크림 롤이나 생과자 위에 뿌려보다 맛있게 만듭니다. 강판 제품은 가루가 부족하기 때문에 과립을 확인하고 재료를 식별 할 수 있습니다. 아주 작은 구멍이있는 연마면이있는 강판을 사용하고 음식물 (코코넛, 치즈, 당근 등)을 움직여 재료의 분말을 거의 만듭니다.

파쇄 된 것과 강판의 차이점은 무엇입니까?

• 파쇄 된 음식물은 작고 파우더가 얇고 파편은 길고 실처럼 느껴집니다.

• 파쇄 된 음식은 작아서 파쇄 된 곳에서는 빨리 요리됩니다. 음식을 조리하는 데 시간이 오래 걸립니다.

• 주방에서 같은기구를 사용하여 화덕에 갈아서거나 파쇄 할 수 있습니다.

• 파쇄 된 음식은 음식이 많이 들어간 음식보다 부드럽습니다.