백색과 흑색 Chia 종자의 차이 | White 대 Black Chia Seeds

White vs Black Chia Seeds

민트 가족의 꽃 피는 회원 인 Chia 종자는 수천 년 전에 중남미의 마야인들이 자란 재배 한 샐비어 히스패닉 식물에서 얻은 것입니다. 치아 씨앗은 갈색, 회색, 검은 색 및 흰색의 반점이 있지만 검은 색 또는 흰색의 두 가지 기본 색으로 분류됩니다. 그들은 작고 타원형이며 참깨보다 약간 크며 친수성 씨앗을 액체에 담그면 체중의 약 12 ​​배를 흡수합니다. 일단 적셔지면 끈적 끈적한 젤 같은 코팅이 생겨이 씨앗에 독특한 질감을 부여합니다. 따라서 생성 된 겔은 자체적으로 섭취하거나 스무디, 쉐이크 또는 주스와 같은 혼합 음료에 사용할 수 있습니다. 또한 디 핑 (dippings), 소스 (suces) 용 증점제로 사용될 수 있으며 잼, 젤리 및 기타 과일 보존에도 사용할 수 있습니다.

온화하고 열매가 많은 맛을 지닌 오메가 3 지방산이 풍부한 치아 씨앗은 여러면에서 건강에 유익한 것으로 간주됩니다. 이름을 밝히기 위해, 그들은 체중 감소 보조제, 자연 혈당 조절기 및 에너지 부스터로 자주 사용됩니다. 또한 다른 농작물보다 높은 농도의 리놀레산과 알파 리놀렌을 함유하고 있다고 여겨지는 chia 종자는 밀, 보리, 귀리, 옥수수 또는 쌀보다 더 많은 섬유와 단백질을 함유하고 있다고 믿어진다. 모든 글루텐. 치아 씨앗은 또한 철, 인, 칼슘, 마그네슘, 아연, 칼륨 및 구리가 풍부합니다. 그것은 α- 리놀렌산을 포함하여 추출 가능한 오일을 25-30 % 생산하며 전통적으로 멕시코와 미국 남서부에서 소비됩니다.

chia 씨앗의 높은 섬유 함량은 영양 값과는 별도로 장의 벽과 안감을 닦아 영양소 흡수를 증가시킴으로써 인간의 소화 시스템을보다 효율적으로 만드는 것으로 알려져 있습니다. 또한, chia 종자의 젤은 신체가 더 많은 물을 저장할 수있게함으로써, 항상 이동중인 사람들에게 이상적인 음식을 제공합니다.

Black Chia Seed 란 무엇입니까?

블랙 카씨 (black chia seeds)라고도 불리우지 만, 갈색에서 회색까지 다양한 색상이 있습니다. 검은 chia 씨앗은 자주색 꽃을 맺는 식물에서 추출되며 다양한 조리법에서 사용되며 밀가루로 갈아서 제빵에 사용됩니다.

화이트 치아 씨앗이란 무엇입니까?

흰색 chia 종자는 흰 꽃을 맺는 식물에서 추출되며 드문 것으로 간주됩니다. 흰색 chia 씨앗은 즐거운 채색 때문에 많은 사람들에게 선호되며 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

블랙과 화이트 치아 씨의 차이점은 무엇입니까?

• 흰색 chia 종자는 흰 꽃이있는 식물에서 추출되며 검은 chia 종자는 자주색 꽃이있는 식물에서 추출됩니다.

• 백색 chia 종자는 흑색 chia 종자보다 희귀하기 때문에 비싸다.

• 분명한 색깔 차이가 아닌 흰색 또는 검은 색의 치아 씨앗에는 영양 차이가없는 것으로 알려져 있습니다.