Arabica와 Robusta의 차이 : Arabica와 Robusta의 차이

Arabica vs Robusta 울리는 외계인이지만, Arabica와 Robusta는 전세계에서 재배되고 소비되는 두 가지 주요 종 또는 커피 종류입니다. 대부분의 사람들은 에스프레소 또는 집에서 만든 커피 한 잔으로 하루를 시작할 수있는 에너지 샷을 제공합니다. 그들은이 두 종류의 커피조차 모르고 있습니다. 초창기에이 두 가지 커피 품종이 매우 유사하기 때문에이 커피 종류를 구별하기가 어렵습니다. 그러나이 기사에서 다룰 다른 차이점 이외에 맛과 향기에는 차이가 있습니다.

Robusta

세계에서 생산되고 소비되는 커피의 거의 1/5은 Robusta입니다. 이 커피 원두의 기원은 에티오피아에서 찾아 볼 수 있으며 서부와 중부 아프리카는이 커피 품종의 원주민 지역으로 간주됩니다. 19 세기 말에 커피 품종으로 인정되었습니다. 그것은 Nganda와 Robusta라고 불리는 두 가지 하위 품종을 가진 꽃 피는 식물입니다. 이 식물은 약 10m 높이의 튼튼한 관목으로 자랍니다. 꽃은 숙성시 커피 씨앗을주는 체리를 만듭니다. 식물은 강하고 해충에 감염되기 쉽지 않습니다. 이것이 살충제가 거의 필요없는 이유입니다.

현재 브라질은 세계 최대의 커피 생산국이지만 최대 규모의 로부스타 커피를 생산하는 나라입니다.

Arabica

커피 아라비카는 아라비아 고유의 커피로 유명한 커피입니다. 에티오피아 산에서 자라는 산악 커피라고도합니다. 카페인이 적지 만 커피 아라비카는 전세계 커피 애호가들에게 매우 맛있는 것으로 여겨집니다. 이것은 9-12 미터의 높이로 자라는 흰 꽃이 피는 식물입니다. 열매는 붉은 색이며 숙성시 두 종의 커피 씨를줍니다.

- Arabica vs Robusta

• Arabica는 Robusta보다 풍미가있다.

• 세계 커피 생산량의 거의 20 %가 Robusta의 커피이다.

• Robusta는 맛이 Arabica보다 높기 때문에 Arabica는 Robusta보다 훨씬 더 성장했습니다. 이것은 Robusta의 높은 카페인 함량 때문입니다.

• 로부스타는 인스턴트 커피를 만드는데 사용됩니다.

• 이름에서 알 수 있듯이 로부스타는 강력하며 아라비카보다 살충제가 적습니다.

• 로부스타의 재배 및 수확은 아라비카보다 기계화되어 있습니다. 이것은 아라비카 재배가 지역 주민에게 더 많은 고용 기회를 창출한다는 것을 의미합니다.

• 로부스타는 약 8000 피트의 고지에서 자랄 수있는 아라비카보다 낮은 고도에서 자랍니다.

• Robusta는 Arabica 커피보다 가격이 저렴합니다.

• Robusta beans는 구워지기 전에 Robusta beans보다 녹색의 그늘에서 더 진하게 나타납니다.

• Robusta beans는 둥글고 모양이 길지만 Arabica beans가 길고 평평한 모양

• 아라비카는 과일 향이 나는 반면 Robusta는 흙 같은 향을 <니다.

• Robusta는 100 % Robusta로 판매하기에는 너무 강하며, 혼합으로 제공됩니다.

• Robusta는 2. 2 %의 카페인을 함유합니다., 아라비카는 1.2 %의 카페인을 함유하고있다.