차이점 문서의 마늘과 자주색 마늘

기사 마늘 대 자주색 마늘

마늘은 일상 생활에서 가장 많이 사용하는 허브 중 하나입니다. 그러나 대부분은 많은 측면과 풍부한 역사를 의식하지 못하거나 흰색과 자주색 마늘이 있습니다. 또한 부추 속 sativum으로 알려진, 그것은 실제로 그것 Alliaceae 가족 (양파의 가족이기도하지만, 육체적 인 유사성에 유의하십시오) 그 몇 백 종류가 있습니다. 그들 중에는 양 인, 실 버스, 그리고 도자기, rocamble 및 이상한 색의 보라색 스트라이프 품종을 가진 강낭 종류 (일명 ophioscorodon)가 포함 된 softneck 품종이 있습니다. 품종에는 많은 유사점이 있지만 흰색과 자주색 마늘에도 약간의 차이가 있습니다.

모든 형태의 마늘은 요리 및 의약 혜택을 제공합니다. 그것을 흡수하는 항산화 제 때문에 인체 내에서 '자유 라디칼'을 제거하는 것이 도움이됩니다. 유리기는 다른 질병을 일으키고 노화의 징후에 영향을 미치는 세포 손상에 기인합니다. 자유 라디칼은 우리 몸에 자연적으로 축적되지만, 우리의 환경과 라이프 스타일은 볼륨을 크게 증가시킬 수 있습니다. 건강에 해로운 음식을 먹거나 담배를 피우는 등의 오염; 이들 모두는 자유 라디칼의 형성에 기여합니다. 희소식은 백색과 자주색 마늘이 자유 래디 칼 축적에 대해 도움을줌으로써 그들이 가져 오는 부정적인 영향을 예방하거나 최소화합니다. 심혈관 질환은 흰색과 자주색 마늘이 개발 위험을 예방하거나 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 부정적인 영향 중 하나입니다. 앞서 언급했듯이, 흰색과 보라색 마늘에는 심장 질환의 진행에 기여하는 유리기를 줄이는 데 도움이되는 항산화 제가 있습니다. 또한, 그들은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높입니다. 흰색과 자주색 마늘을 정기적으로 섭취하면 신체의 혈액 흐름을 돕고 혈압을 정상으로 유지합니다.

다이어트 중에 흰색과 보라색 마늘은 또한 면역 체계의 기능을 향상시킬 수 있습니다. 더 강한 면역 계통은 자연적으로 감기만큼 일반적인 암에서 암과 같은 심각한 질병에 이르기까지 원치 않는 괴로움의 발병을 예방합니다. 유청, 결장, 후두 및 전립선 암과 같은 암의 위험을 감소시킬 수있는 다이어트에 흰색과 자주색 마늘을 포함하는 연구가 나타났습니다.

흰색과 자주색 마늘을 너무 많이 소비해도 부작용이있을 수 있습니다. 그들은 소화 기관의 자극, 구취의 발달 및 불쾌한 신체 냄새를 일으킬 수 있습니다. 일부 개인은 또한 흰색과 보라색 마늘 품종 모두에 알레르기가 있습니다. 마늘 추출물과의 접촉은 병변과 발진을 일으킬 수 있으며 신체의 과잉은 혈액 응고에 약간의 영향을 줄 수있어 더 얇아지고 상처가 오래 지속됩니다.

하얀 마늘과 자주색 마늘의 주된 차이점은 요리의 유용성과 효과에 있습니다. 백색 마늘이 더 널리 퍼져 있습니다. 항상 흰색 인 연약한 마늘은 인상하기가 쉽고 (이름에서 알 수 있듯이) 더 강합니다. 그들은 운송 및 여행에보다 도움이됩니다. 그들은 매우 강력한 냄새와 향이납니다. 자주 하얀 마늘은 보라색 마늘보다 정향이 많습니다.

보라색 마늘 품종은 오피 스코 로돈 (ophioscorodon) 품종으로 알려져 있습니다. '그들은 도자기와 rocambole 유형과 같은 그들의 ilk은 그들이 성장할 때 코일과 같은 뱀 같은 스토킹 때문에 그렇게 언급됩니다. 흰 마늘과 비교하면 보라색 마늘은 정향이 적지 만 전구는 일반적으로 더 큽니다. 보라색 마늘 또는보다 정확하게 보라색 줄무늬 마늘이라고도하는 페르시아 스타, Chesnok 레드, Metechi 및 페르시아 스타 등 여러 종류가 있습니다. 재미 있, 일반적인 자주색 마늘의 대부분은 이전 소연방에서 기인한다. 백색 다양성과 비교해, 자주색 줄무늬 마늘에는 더 온화한 냄새 및 맛이있다; 예를 들어 Chesnok Red는 심지어 달콤한 혀를 가지고 있습니다. 자주색 마늘은 흰색 마늘뿐만 아니라 저장하지 않지만 요리 후에도 더 오래 맛을 유지합니다.

요약:

1. 흰색과 보라색 마늘은 항산화 제와 면역 시스템으로 인해 다양한 약효가 있습니다. 2. 흰 마늘은 연한 색종이 아래에 떨어지며 생육이 쉽고 수명이 길며 정향이 많습니다. 3. 보라색 마늘 또는 보라색 줄무늬 마늘은 일반적으로 더 맛이 좋으며 향이 많으며 정향이 많으며 맛이 오래 유지됩니다.