닭고기와 닭고기의 차이

닭고기 주식 대 닭고기 스프

대부분의 사람들은 '닭고기 주식과 닭고기 국물 사이에 실제로 차이가 있습니까? '대답은'네. '둘 다 많은면에서 다르다.

닭고기는 주로 닭고기의 뼈 부분에서 만들어지며 닭고기 국물은 닭고기로 만들어집니다.

치킨 주식은 물방울을 묶을 때 소스에 좋다고 알려져 있습니다. 반면에 닭고기 국물은 닭고기 주식과 같은 방식으로 물방울을 구속하지 않습니다. 그것은 drippings 바인딩에 도움이 치킨 주식에있는 gelee입니다.

치킨 수프는 높은 살과 뼈의 비율을 가지고 있습니다. 국물을 만들 때 전체 닭 또는 닭고기의 여러 가지가 사용됩니다. 닭고기를 끓는 것은 로스터와 프라이어보다 좋은 닭고기 국물을 만든다고합니다.

닭고기 재고량은 살과 뼈의 비율이 적습니다. 등, 가슴 뼈 및 목 부분은 더 나은 닭고기 주식을 만듭니다.

비교하면, 닭고기 국물은 닭고기 국물보다 농축되어있다. 이것은 뼈에 골수가 존재하기 때문입니다. 닭고기 국물은 닭 국물보다 더 건강한 향이납니다.

치킨 스톡과 닭고기 국물 모두 재료가 거의 동일합니다. Mirepoix (다진 양파, 당근, 샐러리), 베이 잎, 후추, 파슬리 줄기가 주요 성분입니다.

치킨 스톡과 닭고기 국물 모두 영양가가 높습니다.

요약

1. 닭고기는 주로 닭고기의 뼈 부분에서 만들어지며 닭고기 국물은 고기로 만듭니다. 2. 닭 국물은 높은 살과 뼈의 비율을 가지고 있습니다. 닭고기의 재고량은 살과 뼈의 비율이 적습니다. 3. 닭고기 주식은 물방울을 묶을 때 소스에 좋다고 알려져 있습니다. 반면에 닭고기 국물은 닭고기 주식과 같은 방식으로 물방울을 구속하지 않습니다. 4. 국물을 만들 때 전체 닭고기 또는 여러 가지 닭고기 부품이 사용됩니다. 닭고기를 끓는 것은 로스터와 프라이어보다 좋은 닭고기 국물을 만든다고합니다. 등, 가슴 뼈 및 목 부분은 더 나은 닭고기 주식을 제공합니다. 5. 비교하면, 닭고기 주식은 닭고기 국물보다 더 집중되어 있습니다. 6. 닭고기 국물은 닭 국물보다 더 건강한 향이납니다.