쿡과 쉐프의 차이
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요리사와 주방장의 차이점은 주방에서하는 역할에 있습니다. 이제 거리에서 평범한 사람에게 요리사와 요리사에 대해 어떻게 생각하는지 물어 보면 그는 한동안 잠을 자지 만 주방에서 일하는 사람이 동의어로 사용할 수있는 동의어라고 말할 것입니다 그는 작업을 간과하거나 조리법 제작에 적극적으로 참여하고 있습니다. 그러나 호텔 산업 분야 또는 취사 분야의 경우 요리사와 요리사라는 두 단어가 완전히 다르며 동일한 직무를 수행하는 사람들에게 역할과 책임이 다르다는 것을 나타냅니다. 이것은 교육 자격의 차이는 별개입니다. 이 기사는 요리사와 요리사의 차이점을 강조하여 독자의 마음에서 모든 의심을 제거하려고합니다.
케이터링에서 중요한 위치가 명확하게 경계 지워지거나 적절한 방식으로 분류되지 않는다는 것이 이상하게 들릴 수도 있습니다. 요리사와 요리사를 구별하는 학위 또는 학위를 제공하는 학교조차 없습니다.
요리사는 누구입니까?
알려진 주방장의 훈련을받은 후 순위를 올린 경우, 주방장으로 간주되어 분류됩니다. 요리사는 스스로 순위가 다릅니다. 이그제큐티브 쉐프, 부유 한 셰프, 셰프 드 파티 등이 있습니다. 요리사는 2-4 년의 요리 학위를 소지하고 있습니다. 그는 학위와 동등한 요리 교육을 목표로 노련한 주방장 밑에서 훈련을받은 사람입니다. 훈련이 끝나면 주방장의 주요 책임은 감독 역할과 관련이 있습니다. 그는 식당에서 메뉴를 만들고 구현할 수있는 능력이 있으며 주방에서 관리 역할을 수행하는 것으로 간주됩니다.
요리사는 누구입니까?
한편, 요리에 관심이 있고 요리에 열정적 인 사람이라면 식당에서 경력을 시작할 때 요리사로 표시됩니다. 요리사가 요리사보다 열등하다고 말하는 사상 학교가 있습니다. 즉 요리사가 요리사보다 순위가 낮다고 믿습니다.
요리사는 매일 음식을 준비하는 사람입니다. 그는 필요할 때 부엌에서 다양한 직무를 수행합니다. 그는 부엌을 청소하고 씻는다. 그는 조리법을 사용하고 다른 지침을 따른다.
요리 교육 센터와 호텔에서 요리사는 명성, 임금 및 경력 개발 분야의 요리사로 항상 간주됩니다. 그러나 요리사가 전문 요리사보다 더 많이 생겨난 경우가 있습니다. 특별한 재능을 지닌 요리사가 있으며 요리사의 기술을 능가하는 요리사가 있습니다.
요리사와 요리사의 차이점은 무엇입니까?
• 요리사 및 요리사의 정의:
• 요리사는 매일 음식을 직업으로 요리하는 사람입니다. 요리사는 요리하는 법을 여전히 배우는 사람으로 묘사 될 수 있습니다.
• 요리사는 요리 학위와 경험이있는 요리사입니다. 요리사는 요리사가 배우자가되어 가고 관리자의 곰팡이가 많다는 것을 배우는 단계를 통과했습니다.
• 자격 조건:
• 요리사가 아직 학위를 취득 중이거나 학위가없는 상태입니다.
• 요리사는 요리 분야에서 대학 학위를 갖고 있으며 경험이있다.
• 주방에서의 역할:
• 요리사는 주어진 모든 직업을 수행합니다. 그가 요리 할 것을 명령받은 요리를 요리하는 것 외에도, 그는 심지어 씻고 닦습니다.
• 주방장은 주방을 감독하는 사람입니다. 그는 씻거나 청소하지 않는다.
• 유형:
• 요리사 유형이 없습니다.
• 다양한 종류의 요리사가 있습니다. 이그제큐티브 쉐프는 메뉴를 계획하고 주방 활동을 안내합니다. Sous Chef는 수석 주방장의 두 번째 명령입니다. Saucier는 소스를 만드는 전문 요리사입니다. 생과자 요리사는 구운 음식을 만듭니다.
• 봉급:
• 일반적으로 요리사는 요리사보다 월급이 높습니다.
각 학기를 마쳤으니 요리사와 요리사의 차이점에 대한 아이디어가 있어야합니다.
이미지 예식:
- Jesus Guillermo Lorenzo의 요리사 Lorenzo (CC BY-SA 3.0)
- Wikicommons (공개 도메인)를 통한 요리
