오이와 피클의 차이점

오이 대 피클

일부 야채는 정말 맛있습니다. 일부 야채는 그렇지 않습니다. 일부는 일관되고 풍미있는 맛을 가지고있는 반면 다른 사람들에게는 개성이없고 끔찍한 맛이 있습니다. 나는 오이와 절임에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나 이것들은 끔찍한 맛을 내지 않습니다. 이들은 좋은 맛을위한 좋은 야채입니다.

오이와 피클은 완전히 동일합니다. 피클이 특정 음식 조미료를 포함한 식품 가공을 거친 것을 제외하고는 아무런 차이가 없습니다. 우리가 알아 보자.

오이는 스쿼시와 함께 조롱박의 일원 인 식물입니다. 그것은 인도에서 유래했으며 현재 전 세계에서 재배되고 있습니다. 그것은 땅에서 기어 오르고 포도 나무가있는 식물입니다. 포도 나무는 땅에서 자랍니다. 다음 그것은 꽃이 만발하고 만발한 오이로 성장한다. 오이는 원통형이며 가늘고 길다. 오이는 물 90 %로 구성되어 있습니다. 오이의 맛은 어쩐지 가벼운 멜론 맛의 대시와 함께 물 맛입니다. 오이는 주로 샐러드, 특히 야채 샐러드에 사용됩니다. 이것은 또한 식초와 함께 전채의 한 형태 일 수 있습니다.

다른 한편 절임은 오이입니다. 그것은 절인 오이에 단기입니다. 미국, 영국, 호주에서는 사람들이 피클이라고 부릅니다. 그것은 식초 또는 소금물로 절인 오이입니다. 또 다른 맛과 다양성을위한 다른 솔루션으로 발효되도록 남겨 둘 수도 있습니다. 전 세계에서 생산되는 여러 종류의 절임이 있습니다. 첫 번째는 작고 식초로 발효되도록하는 피클 유형 인 작은 오이입니다. 다른 하나는 프랑스어 유형의 피클 인 cornichon입니다. 그것은 타라곤 플러스 식초로 발효 된 작은 오이입니다. 또 하나는 염분만을 사용하여 발효되도록 허용 된 소금물에 절인 채소입니다. 이것은이 피클에 신 맛을냅니다. 또 다른 하나는 미국에서 정결 한 딜이며 마늘과 딜 잡초가 첨가 된 소금물로 피클이 발효됩니다. 피클은 다양합니다. 피클은 샐러드, 드레싱, 닭고기 등에서 사용됩니다.

오이는 정말로 맛있고 영양가있는 피클을 만들기 위해 평평하게 먹거나 수분을 섭취 할 수있는 훌륭한 수확 유형입니다. 오이 또는 피클에서 요리를 만드는 데 최소한의 노력 만 필요합니다.

요약:

1. 오이는 어떤 발효 작용도없는 식물이며 피클은 산 세척을받은 오이입니다. 2. 오이는 평범하고 물기가 있으며 피클은 신맛이납니다. 3. 오이는 자연하지만 피클이 더 좋습니다.