프랑스 바닐라와 바닐라의 차이점
프랑스 바닐라 대 바닐라
사람들이 아이스크림 가게에 앉아서 스스로 결정할 맛을 볼 때마다 바닐라는 아이들과 노인 모두에게 똑같이 인기있는 한 가지 맛을 유지합니다. 실제로, 보편적 인 호소와 매력 때문에 아이스크림 메이커의 브랜드는이 맛이나 향을 피할 수 없습니다. 그러나 둘 중 어느 것이 원본인지 오래되었는지에 관해 혼란스럽게하는 또 다른 이름이 있습니다. 예, 우리는 분명히 프랑스의 기원을 가지고 있으며 세계의 많은 지역에서 똑같이 인기있는 프랑스 바닐라에 대해 말하고 있습니다. 많은 사람들이 두 가지 맛을 차이를 만들 수없는 것처럼 동일하게 받아 들였습니다. 진실을 알아 보겠습니다.
바닐라
바닐라는 멕시코에서 자란 난초 속의 이름이다. 이 속의 식물은 전통적으로 메소포타미아 문화에서 자란 후에 스페인 문화에서 자라 났으며, 그들의 꼬투리는 바닐라라고 불리는 향을 내기 위해 사용되었습니다. 이 난초를 멕시코 밖에서 자라기위한 시도가 몇 차례 있었지만 식물의 수분 매개자 인 Melipona Bee가 멕시코 외부에서 발견 될 수 없었기 때문에 실패했습니다. 손 수분이 발견 된 것은 19 세기 중반이었고 식물은 세계의 많은 다른 지역에서 자랄 수있었습니다. 바닐라는 생산이 노동 집약적이어서 매우 비싼 향신료라는 사실을 알고있는 사람은 많지 않습니다. 그러나 바닐라의 향과 향은 전세계에서 매우 인기가 있으며,이 아로마는 베이킹과 아이스크림뿐만 아니라 아로마 테라피를 통해 질병을 치료하는 데에도 사용됩니다.
프랑스 바닐라프랑스 바닐라는 바닐라를 사용하는 프랑스에서 시작된 조리법 및 준비를 지정하는 데 사용되는 용어입니다. 사실, 달걀, 크림, 바닐라 곡물과 같은 다른 성분을 사용하여 커스터드베이스로 아이스크림을 만드는 독특한 방식으로 인해 세계 여러 곳에서 프랑스 바닐라라고 불리는 아이스크림 맛이납니다. 시장에는 바닐라 맛이 강한 커스터드베이스에 주로 캐러멜과 버터 스카치가 들어있는 프랑스 바닐라라는 시럽도 있습니다. 또한 바닐라 맛이 강한 커스터드는 프랑스 바닐라로 판매됩니다.
• 프랑스어 바닐라는 노란색이며 바닐라는 전통적으로 흰색입니다.
• 프랑스 바닐라에는 아이스크림에 노랑색을주는 달걀 노른자가 들어있는 커스터드베이스가 있고 바닐라에는 크림베이스가 있습니다.
• 프랑스 바닐라는 커스터드베이스를 준비 할 때 가열해야합니다.반면에, 바닐라베이스를 만드는 데 필요한 난방 장치는 없습니다.
• 알을 함유하면 프랑스 바닐라가 바닐라보다 두껍고 크림처럼 보입니다.
• 프랑스 바닐라 향이 과일 향이 나는 반면 바닐라 향은 꽃 향기가납니다.
• 프랑스 바닐라는 바닐라 유형이 아니라 바닐라 아이스크림을 만드는 프랑스 방식입니다.
• 프랑스 바닐라는 맛뿐만 아니라 아로마에 관한 것이지만 바닐라는 그 맛에 더 주목됩니다.
