프랑스 식 (Dry)과 이탈리아 식 (Sweet) 버몬트의 차이점 | 프랑스어 버몬트 대 이탈리아어 버몬트

프랑스 (드라이) 버몬트 대 이탈리아어 (스위트) 버몬트

베르 머스는 화이트 와인에서 추출한 맛있는 즐거움입니다. 그것은 약초와 향신료로 방향제를 바른, 즉 강화 된 제품입니다. 달콤한 마른 버몬트라는 두 종류의 버몬트가 각각 있습니다. 그들은 대부분 마른 버몬트 혼합 마티니와 달콤한 버몬트 혼합 만하 탄이 고전적인 예가되어 칵테일의 수정 자로 사용됩니다. 많은 사람들은 버몬트의이 두 가지 맛 사이에서 혼란스러워합니다. 이 기사는이 두 가지 버몬트 스타일의 차이점을 알아 내려고합니다.

베르 모스 (Vermouth)는 이탈리아에서 1786 년 이탈리아의 증류기에 의해 처음 제조 된 제품입니다. 안토니오 베네 데토 카르 포포 (Antonio Benedetto Carpono)는 화이트 와인과 허브를 혼합하여 화이트 와인을 보강하기 위해 쑥을 사용했던 독일 유사 제품에 버몬트라고 불렀다. 사람들은 버몬트를 아주 좋아했으며 조만간 많은 증류주들에 의해 생산되어 유럽의 다른 나라들에 수출되었습니다. 버몬트는 일찍 와인의 품질을 떨어 뜨리거나 삶을 연장시키기 위해 만들어졌지만, 오늘날 이러한 음료는 칵테일에서 믹서로 사용되는 것이 아니라 혼자서 소비되도록 만들어졌습니다. 버몬트의 두 가지 기본 스타일은 허브와 향신료를 포함한 다양한 재료를 사용하여 달고 건조합니다.

Sweet Vermouth

달콤한 버몬트 또는

이탈리아 버몬트 는 이름에서 알 수 있듯이 맛이 약간 달콤하고 카라멜이 첨가되어 진한 갈색을 띠고 있습니다. 단맛 때문에이 버몬트는 달콤한 칵테일에 사용되며 아페리티프 역할을합니다. 드라이 베르 머스

드라이 버몬트 또는

프랑스 버몬트 는 말린 칵테일에 사용되는 강화 와인으로 아페리티프 역할을합니다. 달콤한 버몬트보다 설탕 함량이 훨씬 적습니다. 그것은 색이 밝기 때문에 비슷하게 음영 처리 된 칵테일을 선호합니다. 버몬트 (Vermouth) vs 이탈리아어 (Sweet) 버몬트 (Vermouth)

• 사실 드라이하고 감칠맛 나는 버몬트는 향이 나는 화이트 와인과 같은 스타일이며 허브와 향신료가 백포도주.

• 드라이 버몬트는 이탈리아와 연관이 있으며, 버몬트는 프랑스와 관련이 있습니다. 그러나 두 가지 스타일의 버몬트는 오늘날 이탈리아뿐만 아니라 프랑스에서도 생산되고 있습니다.

• 달콤한 버몬트는 설탕 10 ~ 14 %를 함유하고 반면에 건조한 버몬트의 설탕 함량은 4 %에 불과합니다.

• 달콤한 버몬트는 카라멜이 있기 때문에 그늘이 어둡고 마른 버몬트는 그늘에 가볍다.

• 맨하탄은 반 달콤한 버몬트와 반 건조 버몬트를 사용하는 음료입니다.

• 드라이 버몬트는 마르티니스와 같은 건조 칵테일의 원료로 사용됩니다.