프럭 토스와 설탕의 차이점

과당 대 설탕

에 들어 있습니다. 설탕은 몸에 영양을주는 방법부터 다량으로 섭취 할 때 유해 할 수있는 방법에 이르기까지 설탕에 대해 확실히 알고 있습니다. 설탕은 초콜릿, 케이크, 사탕과 같은 달콤한 음식에 존재합니다. '설탕'이라는 단어가 언급 될 때 자동으로 단맛이 나타납니다. 많은 종류의 설탕이 있으며 때로 사람들은 다른 설탕을 실수하는 경향이 있습니다. 예를 들어, 테이블 설탕과 간단한 설탕은 서로 다릅니다. 단순 설탕 인 포도당은 단당류 인 반면, 테이블 설탕 또는 자당은 이당류입니다. 포도당은 두 가지 다른 단당류 인 갈락토오스와 과당과 함께 설탕의 기본 형태입니다.

과당은 1847 년 Augustin Dubrunfault에 의해 최초로 확인되었습니다. 과당은 높은 수용성으로 인해 물속에 쉽게 용해 될 수있는 흰색 덩어리입니다. 과자는 나무 과일, 꿀, 참외 및 다양한 종류의 뿌리 채소와 같은 과당을 포함합니다. 과당에는 보통 포도당과 같은 다른 단순한 당이 동반됩니다. 프 룩토 오스와 포도당이 합쳐지면 이당류 인 자당이 형성됩니다.

fructose는 합리적인 가격과 가장 달콤한 맛의 설탕이기 때문에 모든 설탕 중에서 가장 인기가 있다고 할 수 있습니다. 다른 당과 동시에 섭취 할 때 과당의 단 맛 과당을 식품에 통합하는 데 드는 비용이 적기 때문에 식품 회사는 과당을 얻기 위해 많은 과당을 제품에 혼합 할 수있었습니다. 과당은 딸기, 토마토, 사탕무, 양파, 그리고 특히 지팡이 설탕과 같은 청과물에 의해 자연적으로 생산됩니다. 그러나 기술의 발달로 인해 식품 회사는 인위적으로 만들어진 과당을 선호합니다. 고 과당 옥수수 시럽을 가장 많이 함유 한 가공 음료는 과일 주스입니다. 인위적으로 제조 된 과당의 두 가지 인기있는 형태, 즉 고 과당 옥수수 시럽 및 결정 과당이있다. 후자는 단당 형태의 프룩 토스로만 구성되며, 전자는 글루코오스의 혼합물을 함유한다. 테이블 설탕이 몸에 의해 소화 될 때, 그것의 disaccharide 성격은 fructose와 포도당 둘 다의 방출의 결과로, 나누어진다. 다른 설탕보다 프 룩토 오스의 중요한 이점은 섭취시 쉽게 혈압 상승을 유발할 수있는 다른 설탕과 달리 혈압이 유의하게 상승하지 않는다는 점이다. 그러나 다른 설탕과 마찬가지로 과당은 너무 많이 섭취해서는 안됩니다. 다른 설탕과 다른 과당의 차이점은 간에서 소화된다는 것입니다. 포도당과 같은 다른 설탕은 인슐린의 방출을 촉진하기 위해 혈류에서 처리됩니다. 지나치게 많은 과당이 있으면 간에서 일부를 거부하고 과량의 설탕을 혈류로 방출합니다.초과 과당은 트리글리세리드로 전환됩니다. 풍부한 트리글리 세라이드가 심장병을 일으킬 수 있습니다. 이것이 과당 섭취를 규제해야하는 이유입니다.

요약:

1. 과당은 단순한 설탕의 한 종류입니다. 포도당과 갈락토오스와 같은 다른 당과 함께 단당입니다. 2. 포도당과 과당은 결합하여 이당 인 자당을 형성합니다. 3. Fructose는 1847 년 Augustin Dubrunfault에 의해 처음으로 확인되었습니다. Fructose는 높은 수용성으로 인해 물에 쉽게 용해 될 수있는 흰색 덩어리입니다. 4. 과당은 합리적인 가격과 가장 달콤한 맛의 설탕이기 때문에 모든 설탕 중에서 가장 인기가 있습니다. 5. 과당은 청과물에 의해 자연적으로 생산됩니다. 그러나 식품 회사는 인위적으로 만들어진 과당을 선호합니다. 6. 인위적으로 만들어진 과당의 두 가지 인기있는 형태, 즉 고 과당 옥수수 시럽과 결정 과당이 있습니다.

7. 과당이 다른 당에 비해 중요한 이점은 혈압이 크게 상승하지 않는다는 것입니다. 그러나 과당 섭취를 너무 많이하면 중성 지방이 형성되어 건강에 좋지 않습니다.