튀김과 튀김의 차이 : 튀김 대 튀김

튀김 대 깊은 튀김 (Frying)

튀김은 음식물을 준비하기 위해 조리 매체의 열기를 이용하는 조리 방법이다. 이것은 음식물이 요리 될 때 음식 기름이 지방을 흡수 할 수있게하기 때문에 끓이기, 굽기 및 굽기와 다릅니다. 식품을 튀기기 위해서는 두 가지 방법이 있습니다. 하나는 음식물을 튀기거나 음식을 깊게 볶을 수 있습니다. 튀김과 깊은 튀김 사이에는 명백한 차이가 있지만, 튀김과 튀김 사이의 조리 선택을 결정하는 건강상의 이유로도 있습니다. 이 기사에서는 이러한 차이점을 강조하려고합니다.

튀김

튀김 또는

얕은 튀김 은 튀김 이라고도합니다. 이것은 음식을 조리하기에 충분할 정도로 소량의 기름을 사용하는 튀김의 일종입니다. 음식물은 기름에 잠기지 않고 음식물의 바닥면 아래에 남아 있습니다. 냄비를 튀기는 동안 기름을 소량으로 조절하기 위해 계속 저어 주어야합니다. 음식물은 상부와 측면에서 공기에 노출 된 채로 남아 있으며 온도는 화씨 350도 정도입니다. Deep Frying

튀김은 조리 할 음식물이 기름에 잠기고 많은 양의 기름을 사용하는 기술입니다. 전 세계의 모든 연령층의 사람들이 사랑하는 감자 튀김과 감자 칩이 튀김의 가장 좋은 예입니다. 음식물은 공기에 노출되지 않으므로 얕은 튀김의 경우보다 훨씬 빨리 요리됩니다. 튀김으로 닿는 기온은 화씨 약 400도입니다. 튀김 된 고기 나 야채는 식용유에서 많은 지방을 흡수하므로 소비하기 전에 최대한 많은 기름을 배출하는 것이 좋습니다. 튀김을 통해 조리 된 음식물은 바깥에서 신선하지만 주스는 안에 있습니다.

튀김과 튀김

• 튀김과 튀김 모두 기름으로 음식을 조리해야하지만 주요 차이점은 사용 된 기름의 양에 있습니다. 프라이팬이나 프라이팬은 아주 소량의 기름을 사용하는 반면, 튀김은 음식물을 뜨거운 기름에 담가 두어야합니다.

• 튀김은 음식물에 공기가 노출되도록하여 조리 시간이 길어 지지만 튀김에서는 공기에 노출되지 않아 조리가 빨라집니다.

• 튀겨 질 수있는 모든 음식물은 냄비에 튀겨서 조리 할 수도 있습니다.

• 기름에 튀긴 음식보다 기름에 튀긴 음식보다 지방이 더 많이 흡수됩니다.

• 튀김은 튀김보다 빨리 음식을 조리합니다.