갈은 쇠고기와지면 척의 차이
쇠고기 대 접지 척
쇠고기는 다양한 종류가 있습니다. 쇠고기,지면 덩어리, 지상 라운드, 다른 스테이크. 그러나 갈은 쇠고기는 가장 자주 구매되는 쇠고기 종류와 식품 상점에서 판매되는 가장 큰 쇠고기 품목입니다.
그라운드 척 (ground chuck)은 앞에서 만든 쇠고기 어깨에서 나오는 쇠고기입니다. 반면에 쇠고기는 로스트와 스테이크로 쇠고기를 자른 후에 남은 조각입니다. 즉, 지상 갈비는 특정 부위 또는 특수 절단 부위에서 나게되는 반면 갈은 쇠고기는 여러 부위 또는 다른 절단 부위에서 나옵니다.
쇠고기는 필러, 바인더 및 물을 포함해서는 안된다. Ground Chuck은 주로 미트볼이나 햄버거를 만드는 데 사용됩니다.
갈은 쇠고기와지면 척의 함량, 특히 지방 함량에 많은 차이가 있습니다. 갈은 쇠고기는 땅콩보다 조금 더 뚱뚱해집니다. 지면 척에 20 % 지방이 들어있을 때, 쇠고기 쇠고기는 27 %의 지방이됩니다.
< 지상 척의 단백질은 신체에 쉽게 흡수됩니다.
두 사람의 가격을 비교할 때, 땅콩은 갈은 소고기보다 조금 저렴합니다.
요약:
1. 그라운드 덩어리는 특정 부분 또는 특수 컷에서 나옵니다. 반면 갈은 쇠고기는 많은 부분 또는 다른 컷으로부터 나옵니다. 2. 지면 척은 전 소고기 어깨에서 나오는 쇠고기입니다. 반면에 갈은 쇠고기는 로스트와 스테이크 용으로 자른 후 남은 조각입니다. 3. 갈은 쇠고기는 가장 자주 구매되는 쇠고기 유형과 식품 상점에서 판매되는 최대 쇠고기 품목입니다. 4. 지면 척에 20 % 지방이 들어있을 때, 쇠고기 쇠고기는 27 %의 지방이됩니다. 5. 3 온스의지면 척에는 약 209 칼로리, 14 gm 지방 (포화 5 gm), 20 gm 단백질 및 탄수화물이 들어 있지 않습니다. 3 온스 분의 쇠고기 쇠고기는 약 184 칼로리와 10gm의 지방 (4gm 포화)을 함유하고 있습니다. 6. 두 가지 가격을 비교해 보면, 땅콩은 갈은 소고기보다 조금 저렴합니다.
7. 규칙에 따라 갈은 쇠고기에는 필러, 바인더 및 물이 들어 있으면 안됩니다. Ground Chuck은 주로 미트볼이나 햄버거를 만드는 데 사용됩니다.
