호남과 사천, 쿵 파오의 차이 | Hunan 대 Szechuan vs Kung Pao
호남 Szechuan vs Kung Pao
서구화되고 중국 사람들이 이용할 수있는 중국 요리는 특히 닭고기 나 쇠고기를 사용하여 만들어지는 인기가 있습니다. Hunan, Szechuan 및 Kung Pao는 뉘앙스를 인식하지 못하는 사람들과 비슷한 3 가지 닭 요리입니다. 물론이 3 가지 닭고기 요리는 매운 맛과 다소 맛이 비슷하지만이 기사에서 강조 할 차이점이 있습니다.
HunanHunan이라는 특정 요리에 이름을 붙인 Western Hunan이라는 지방이 중국에 있습니다.
Xiang 라고도합니다. 후난은 중국에서 유래 한 매우 중요한 요리이며이 나라의 8 대 전통 중 하나입니다. 이 요리의 요리는 그들의 매운맛과 단맛으로 유명합니다. 채식주의자를 포함한 다양한 후난 요리가 있지만 미국인들은 후난 (Hunan) 닭고기로 쓰촨 (Sichuan)이라는 매운 소스로 튀겨 먹는 것으로 알고 있습니다. 고추는 후난 요리의 특징입니다. 후난 치킨은 칠리 페이스트 또는 말린 고추를 사용하기 때문에 빨리 튀겨지며 매운 맛이납니다.
사천
은 중국 남서부 지역의 이름으로 쓰촨 (Szechuan)이라고도 알려진 요리에 그 이름을 붙입니다. 칠리 페이스트와 마늘을 사용하기 때문에이 요리법은 매운 맛입니다. 땅콩과 생강은이 요리의 다른 중요한 성분입니다. 미국인들은 칠리유를 많이 사용하기 때문에 사천 닭고기를 좋아합니다.
쿵 파오는 중국 쓰촨성에서 태어난 요리의 이름입니다. 여기에는 닭고기, 땅콩, 채소 등이 포함되어 있으며 모두 갈색으로 섞여 있습니다. 부드러운 닭고기는 파삭 파삭 한 땅콩과 셀러리와 대조를 이룹니다.
호남, 사천, 쿵포의 차이점은 무엇입니까?
• 사천과 후난은 중국 각지의 사천과 서남 지역 출신 요리의 이름이며 쿵 파오는 사천 요리의 매운 닭 요리의 이름입니다.
• 후난 (Hunan) 요리와 사천 (Szechuan) 요리에 따라 만들어진 치킨 요리는 미국의 중국 레스토랑에서 구입할 수 있습니다.
• 미국의 사람들은 후난, 사천, 쿵포가 중국의 3 가지 다른 매운 닭 요리라고 믿습니다.
• 후난 요리에는 신선한 고추가 사용되는 반면 사천 요리법에는 고추 고추 가루가 사용되기 때문에 사천 요리법보다 더 매운 요리 또는 더운 음식으로 구성된 요리가 호남 요리에 포함됩니다.
• 후난 요리는 사천 요리법보다 풍미 가득한 야채를 더 많이 사용합니다.
• 요리사는 사천 요리보다 호남에서 더 정교한 요리 방법을 사용하며 이것은 조리법의 외관에 반영됩니다.
• 후난 요리법은 콩과 콩으로 만든 다크 소스를 사용합니다.
