팬케이크와 와플의 차이점

팬케이크 대 와플

대부분의 미국인을 위해 팬케이크와 와플은 정식으로 제공되는 인기있는 음식입니다. 맛있는 시럽과 신선하고 녹은 버터가 결합 된이 조반 음식은 주말 브런치를 만족시킬 수도 있습니다. 둘 다의 주요 성분은 가루, 계란 및 베이킹 파우더이다. 그러나 성장을 위해 효모를 사용하는 대신, 계란은 가벼움으로 인해 선호되는 성분이므로,이 두 가지를 일종의 빠른 빵으로 만듭니다. 오늘날, 상업적으로 준비된 박스 와플 및 팬케이크 믹스가 많이있어 요리가 매우 쉽습니다.

전형적인 와플은 팬케이크의 가까운 사촌과 같습니다. 그것들은 매우 관련이 있지만 어떤면에서는 다릅니다. 무엇보다도, 와플은 팬케이크보다 지방 (오일) 함량이 더 많습니다. 또한 와플은 팬케이크보다 가볍게 만들기 위해 더 많은 알이 필요합니다. 어떤 사람들은 달걀 흰자를 노른자에서 분리하고 배터와 결합하기 전에 딱딱해질 때까지 흰색을 때려야합니다. 이것은 푹신한 배터 (여러 밀가루와 물과 우유 같은 다른 액체의 혼합물)에 기여할 것입니다. 또한, 일부는 더 많은 와플을 만들기 위해 와플 배터에 설탕을 더 넣습니다.

이 둘은 조리 기술이나 조리에 사용되는 장비가 다르다. 와플의 경우 와플 아이언과 같은 특별한 와플 메이커가 이상적인 선택입니다. 철은 원형 또는 사각형 모양 일 수 있으며, 그 디자인은 최종 제품의 두께를 결정합니다. 일부 와플은 벨기에 와플의 경우처럼 평소보다 두껍게됩니다.

전통적으로 이러한 다리미는 난로에서 가열되지만 요즘에는 전기 와플 다리미가 이미 판매되고 있습니다. 와플 아이언은 고유 한 내부 모양을 가지고있어 와플의 서명 된 들여 쓰기에 기여합니다. 그것은 또한 다른 베이킹 장비에서 요리하는 것보다 훨씬 빨리 와플 배터를 요리합니다. 그 결과 외장은 바삭 바삭하지만 안쪽은 부드러운 와플입니다. 팬케이크는 철판이나 뜨거운 프라이팬을 사용하기 때문에 다르게 조리됩니다. 이 때문에 팬케이크는 일반적으로 둥근 모양입니다.

요약:

1. 와플은 더 많은 기름을 추가하기 때문에 지방이 더 많습니다. 2. 와플은 팬케이크보다 가볍고 가벼우 며 계란을 더 많이 넣고 달걀 흰자를 뻣뻣해질 때까지 따로 따로 구타 수 있습니다. 3. 와플은 팬케이크보다 생생한 외관을 가지고 있습니다. 4. 와플은 와플을 사용하여 조리되며 팬케이크는 프라이팬이나 철판을 사용하여 조리됩니다. 5. 와플은 사용 된 와플 철의 형태를 취합니다. 그들은 둥글거나 사각형 일 수 있지만 둥근 팬케이크에 비해 외형이 이상하고 들여다 보입니다.6. 버터와 메이플 시럽 토핑은 보통 팬케이크 표면에 흡수되면서 와플의 들여 쓰기 표면에 쌓입니다.