물리적 및 화학적 소화의 차이 : 물리적 및 화학적 소화
물리적 대 화학 소화 음식에서 영양분을 얻기 위해 초등 트랙에서 음식을 분해하는 과정을 소화라고합니다. 이 과정에서 얻은 영양소는 순환계로 흡수되어 혈액과 함께 몸 전체로 순환합니다. 이러한 영양소는 신체에 필요한 특정 물질의 합성 또는 에너지 공급에 필수적입니다. 소화는 기본적으로 물리적 및 화학적 수단에 의해 이루어진다. 두 가지 소화 유형 모두 소화율을 높이고 적절한 영양소 흡수를 제공하는 것이 중요합니다. 일반적으로 식품은 부피가 커서 직접 영양분을 추출하기가 어렵습니다. 그러므로 물리적 인 과정을 이용하여 음식물을 먼저 잘라내어 화학적 인 방법을 사용하여 효소 적으로 효소 적으로 더 작은 분자로 가수 분해하는 것이 필요합니다.
물리적 소화 (Physical Digestion)
물리적 소화는 음식물 입자를 씹거나 뭉툭하게하는 등의 물리적 과정에 의해 작은 입자로 분해하는 것입니다. 주로 치아, 위축 및 담즙에 의해 이루어집니다. 물리적 소화는 효소 반응의 표면적을 증가시켜 간접적으로 화학 반응 속도를 증가시킵니다.화학 분해
효소 반응을 통해 음식을 더 작은 입자로 변환하는 과정을 화학적 소화 (chemical digestion)라고합니다. 효소는 가수 분해 과정에서 화학 결합을 분해하여 반응을 촉매하는 데 사용됩니다. 소화 효소에는 세 가지 유형이 있습니다. 탄수화물, 리파아제, 단백질 분해 효소 (가수 분해 탄수화물, 지방, 단백질) 이 효소는 타액선, 위 땀샘, 췌장 및 소장 벽에서 각각 분비되는 타액, 위액, 췌장액 및 장내 주스에서 발견됩니다. 소화 효소의 분비는 기대, 반사 자극, 호르몬 또는 직접적인 기계 자극에 의해 시작됩니다.
• 물리적 소화는 신체적 변화를 수반하는 반면, 화학적 소화는 음식의 화학적 변화를 수반한다.
• 물리적 소화는 큰 음식 입자를 작은 입자로 분해하는 반면, 화학적 분해는 큰 입자를 작은 분자로 분해한다.• 화학적 소화는 효소와 효소 작용을 포함하는 반면, 물리적 소화는 씹기, 부수기 및 음식물 끊기와 같은 신체 활동을 수반한다.
• 물리적 소화는 화학적 소화를 위해 이용 가능한 표면적을 증가시키고 효소 반응의 속도를 증가시키는 반면, 화학적 소화는 작은 음식 분자를 혈류로 흡수하게한다.
• 이빨, 내장 근육 및 담즙과 같은 용액의 작용은 소화 효소에 의해 화학적 소화가 달성되는 동안 신체적 소화를 돕습니다.
