로티와 차 파티의 차이 | Roti vs Chapati
Roti와 chapti는 모두 남아시아 국가에서 일반적으로 소비되는 이스트를 넣지 않은 빵의 두 가지 유형입니다. 이 두 가지 빵은 여러 가지 카레, 처트니, 피클과 함께 먹습니다. roti와 chapatti는 일부 사람들이 동의어로 사용하지만 재료와 요리 기법에 따라 두 가지가 다를 수 있습니다.
로티 (Roti)는 다양한 종류의 밀가루로 만들 수있는 누룩없는 빵입니다. Chapati는 또한 roti와 비슷하지만 항상 Atta 가루 로 만듭니다. 이것은 roti와 chapati의 주요 차이점입니다.
로티 (Roti) 란 무엇입니까?로티 (Roti)는 누룩을 넣지 않은 빵의 일종입니다. Roti는 인도 대륙에서 시작되었으며 인도, 스리랑카, 네팔, 몰디브, 싱가포르, 방글라데시와 같은 아시아 국가에서 인기가 있습니다. Roti는 이들 국가의 주요 식품입니다. 자메이카, 남아프리카, 수리남, 피지, 모리셔스와 같은 비 아시아 국가에서도 먹습니다.
로티는 보통 밀가루, 소금 및 물로 만들어집니다. 밀가루가 일반적으로 로티를 만드는 데 사용되지만 일부 로티도 다른 종류의 밀가루로 만들어집니다. 예를 들어 makki di roti (Punjabi)는 옥수수 가루로 만들고 kurakkan roti (Sri Lankan)는 손가락 기장 / 코카인 가루로 만든다.
Chapati는 인도 대륙에서 소비되는 무가 치의 단 빵입니다. 인도에서는 chapati도 roti로 알려져 있습니다. 다양한 종류의 구색이있는 일반적인 스테이플입니다.
챠타 티 반죽은 아타, 물, 소금으로 만듭니다. 반죽을 너클과 반죽하고 몇 분 동안 앉아 있습니다. 다음 반죽은 몇몇 부분으로 분할되고 몇몇 둥근 공으로 형성된다. 이 볼은 롤링 핀을 사용하여 평평하게합니다. 그런 다음 프라이팬, 철판 또는 타와에서 요리됩니다. 옥수수 가루, 으깬 야채, 향신료, 담 등의 다른 재료도 때때로 반죽에 첨가됩니다.
chapatti는 인도 요리에서 roti로 알려져 있지만, chapatti와 roti는 다른 나라의 다른 종류의 단 빵을 나타낼 수 있습니다. 예를 들어, 스리랑카 요리에서 roti는 밀가루와 코코넛으로 만든 빵을 말합니다.
로티 (Roti)와 차 파티 (Chapati)의 차이점은 무엇입니까?
Chapati
- 는 Atta라는 밀가루로 만든 이스트없는 빵의 일종입니다.
- 라는 용어는 아시아 요리의 다양한 단 빵을 의미 할 수 있습니다. Roti 는
- chapatti 라고도합니다. 그러나 사용 된 밀가루의 종류, 다른 재료, 질감 및 요리 질감에 따라 roti와 chapatti간에 차이가있을 수 있습니다. Chapati
- 는 항상 아타 밀가루로 만들어집니다.
- Roti 는 다른 종류의 밀가루로 만들 수 있습니다.
- 이미지 제공: Vivekpat30 - Commons Wikimedia
"Roti-obaid"를 통한 자신의 작품 (CC BY-SA 4.0) by Obaid Raza - Commons Wikimedia를 통한 저작물 (CC BY-SA 4.0)
