사케와 소주의 차이

술과 소주

소주 란 무엇인가?

소주는 한국 원산지 인 무색의 증류주입니다. 이 맑은 음료는 일반적으로 깔끔하게 소비됩니다. 알코올 함량은 알코올 16.8 % - 53 %에 따라 다릅니다. 대부분의 소주 브랜드는 한국에서 만들어지고 밀가루, 보리 또는 쌀로 만들어집니다. 그러나 때로는 현대의 생산자가 쌀을 타피오카, 감자, 고구마 같은 다른 전분으로 가득 찬 제품으로 대체 할 수도 있습니다.

술이란?

술은 일본 술이며 일본의 쌀 와인이라고합니다. 술은 밀기울을 제거한 후 밥을 발효시켜 만든다. 포도주는 과일 (포도)과 같은 설탕을 발효하는 과정에서 생성되는 알코올 함량 (에탄올)을 함유하고 있지만 술은 맥주와 같은 양조 과정에서 생산됩니다. 이 과정에서 전분은 당으로 전환 된 다음 알코올로 발효됩니다.

"술"이라는 단어는 일본어로 "술"을 뜻하며 슈라고 발음합니다. 술은 전국 음료이며 특별 의식에서 종종 제공됩니다.

술과 소주의 차이점은 무엇입니까?

술과 소주는 일본과 한국 고유의 음료입니다. 일반적으로 "쌀 와인"이라고 알려진 술은 쌀에서 증류 된 양조 음료입니다. 그것은 와인이나 맥주와 같이 만들어지고 발효되고 노화됩니다. 소주는 주로 보드카 또는 위스키와 같은 것으로 간주되는 한국 음료입니다.

소주는 술과는 다른 독특한 생산 방법을 가지고 있습니다. 소주의 생산에는 두 단계가 있습니다. 첫 번째 단계는 전분을 설탕으로 전환시키는 단계이고, 다음 단계는 설탕을 알코올로 전환하는 단계입니다. 그 후, 혼합물은 보통 10 년 동안 노화된다.

소주와 술의 생산에는 차이가 있습니다. 술을 양조하는 동안 소주가 증류됩니다. 하나는 또한 두 가지 음료가 만들어지는 환경의 차이를 볼 수 있습니다. 소주는 따뜻한 기후에서 더 좋은 생산을하는 반면, 사케는 시원한 기후에서 더 나은 생산을합니다.

술을 밥으로 만들 때 소주는 쌀, 보리, 고구마로 만든다. 두 가지 음료는 서로 다른 것들로 만들어지기 때문에 서로 다른 향기가납니다. 사쥬 음료는 일반적으로 사용 된 기초 재료의 뚜렷한 향을 가진 소주에 비해 부드럽고 부드러운 향을 가지고 있습니다. 사케와 달리 소주는 색이 깨끗합니다.

알코올 함량에 상당한 차이가 있음을 알 수 있습니다. 소주는 술보다 술 함량이 높습니다. 사케가 약 15 ~ 17 %의 알코올을 가지고있을 때, 소주는 약 15 ~ 46 %의 알코올을 함유하고 있습니다.

앞서 말했듯이, 술은 와인과 더 관련이 있습니다. 반면에, 소주는 위스키 또는 보드카와 흡사합니다.

요약:

1. 일반적으로 "쌀 와인"이라고 알려진 일본 술은 와인이나 맥주와 같이 만들어지고 발효되고 숙성됩니다. 소주는 주로 보드카 또는 위스키와 같은 것으로 간주되는 한국 음료입니다. 2. 소주는 술보다 술 함량이 높습니다. 사케가 약 15 ~ 17 %의 알코올을 가지고있을 때, 소주는 약 15 ~ 46 %의 알코올을 함유하고 있습니다. 3. 술은 방금 쌀로 만들 때 쌀, 보리, 고구마로 만든다. 4. 사쥬 음료는 일반적으로 사용 된 기초 재료의 뚜렷한 향을 가진 소주에 비해 부드럽고 부드러운 향을 가지고 있습니다. 5. 술을 양조하는 동안 소주가 증류됩니다.