스쿼시와 조롱박의 차이 차이

호박과 조롱박을 포함한 적절한 성장 조건은 두 가지 유사한 식물입니다. 그들은 모두 쿠커 비타 (Cucurbita) 계통의 일부이며 풍부한 토양, 완전한 태양 및 길고 따뜻한 계절을 포함하여 적절한 성장을 위해 동일한 조건을 요구합니다. 또한,이 두 가지는 긴 포도 나무와 큰 잎을 가진 거대한 식물입니다. 이것들은이 두 식물이 자주 함께 사용되는 이유 인 유사성 중 일부에 지나지 않았습니다. 그러나 우리가 지금 볼 수있는 것과는 다른 특징이 많이 있습니다.

차이점

두 가지가 다른 호박과 조롱박의 라이프 사이클에는 여러 단계가 있습니다. 그들은 서로 다른 요구 사항, 수확 및 저장 기술뿐만 아니라 다른 용도가 있습니다.

심기

앞에서 언급했듯이 두 식물은 모두 발아를 위해 따뜻하고 촉촉한 토양이 필요합니다. 그러나 대부분의 조롱박 품종은 성숙하기까지 100 일에서 180 일 정도 소요됩니다. 이것은 겨울 스쿼시 또는 여름 스쿼시의 성장 시즌보다 훨씬 길다. 후자는 약 45 일에서 60 일 사이 성숙되는 반면, 전자는 80 일에서 100 일 사이에 걸린다.

계속해서 스쿼시 씨앗은 마지막 서리 후 2 주 후에 직접 땅에 뿌릴 수 있습니다. 그러나 조롱박 씨앗은 약 1 개월 전에 실내에서 시작해야합니다. 루파 (Luffa) 조롱박과 같은 일부 제품은 외부 코팅이 까다 롭기 때문에 발아 처리가 필요합니다. 껍질을 벗기는 것으로 알려진 과정을 수행하여 종피를 네일 파일로 흠집을 내고 따뜻한 물에 24 시간 동안 담가 놓습니다.

꽃

두 식물의 꽃이 다릅니다. 이 두 식물은 모두 꿀벌에 의해 수분되는 남녀의 큰 꽃을 생산하지만, 낮에는 스쿼시 꽃이 피고 밝은 오렌지색이며 Lagenaria와 같은 일부 조롱박은 밤에만 피고 흰 꽃을 맺습니다. 루파 (Luffa)와 쿠커 비타 (Cucurbita) 조롱박과 같은 다른 것들은 낮에 피어 노랗고 오렌지색의 꽃을 맺습니다.

수확 및 저장

스쿼시와 조롱박의 중요한 차이점은 수확 및 저장에 사용되는 방법입니다. 조롱박은 덩굴이 말라 버리고 쭈그러 들기 시작하면 골랐다. 다음 단계는 비눗물로 세제를 말린 후 마른 다음 알코올로 문지르는 것입니다. 건조 과정을 거친 후 6 개월 또는 그 이상이 소요될 수 있습니다. 이와 대조적으로, 여름 스쿼시는 약 6 ~ 8 인치 길이에 도달하면 가장 잘 선택됩니다. 과일은 포도 나무에서 비틀어 지거나 잘린 다음 냉장고에 보관됩니다. 그들은 높은 부패성이 있으며 3 일 이내에 가장 잘 먹습니다. 겨울 스쿼시는 과일이 풀 컬러와 단단한 껍질을 가지고 가을에 수확됩니다.그들은 부패되지 않으며 시원하고 건조한 곳에서 6 개월까지 저장할 수 있습니다.

사용

스쿼시는 요리 용도로 유명합니다. 수프, 캐서롤 등은 여름철 과즙을 첨가 할 수 있지만 겨울철 과즙은 먼저 볶거나 쪄서 단단한 육질을 부드럽게하고 소비합니다. 반면에 조롱박은 먹을 수 없습니다. 장식용으로 사용할 수 있습니다.

요약

조롱박 품종은 성숙하기까지 100 일에서 180 일 정도 소요됩니다. 여름 스쿼시는 약 45-60 일 동안 성숙하며, 겨울 스쿼시는 성숙하기 위해 80-100 일이 걸립니다.

1. 스쿼시 씨앗은 마지막 서리 후 2 주 후에 직접 땅에 뿌릴 수 있습니다. 조롱박 씨앗을 심기 전에 약 1 개월 전에 실내에서 시작해야합니다. Luffa 조롱박과 같은 것들은 까다로운 외부 코팅으로 인해 발아하는 특별한 치료가 필요합니다.

2. 낮에는 스쿼시 꽃이 피고 밝은 오렌지색을 띄고 반면에 조롱박은 Lagenaria는 밤에만 피고 흰 꽃을 맺는다. 다른 조롱박은 스쿼시와 유사합니다.

3. 포도 나무가 말라 버렸을 때 조롱박을 골라 비눗물로 씻어서 말린 후 문지르지 마시고 건조 과정에 6 개월 이상이 걸릴 수 있습니다. 여름철 과즙은 길이가 6 ~ 8 인치에 이르면 가장 잘 고릅니다. 포도 나무에서 과일이 뒤틀 리거나 절단되어 냉장고에 보관되고, 높은 부패성이 있으며, 3 일 이내에 최고 소비됩니다. 겨울 스쿼시는 일반적으로 수확됩니다. 과일이 풀 컬러와 단단한 껍질이되면 가을에 부식되지 않고 6 개월까지 저장할 수 있습니다.

4. 스쿼시는 요리 용도로 유명합니다. 조롱박은 식용이 아니며 장식용으로 사용됩니다