순무와 루타 바가의 차이
사람들의 대부분은 순무와 Rutabagas를 거의 비슷한 두 가지 모습으로 혼동합니다. 겨자 집에 속해있는 순무와 루타 바 가스는 시원한 날씨 작물입니다. 순무와 루타 바가는 비슷하게 보일지라도, 모든면에서 그것들이 다르다는 것을 알 수 있습니다.
구석기 시대부터, 순 다림은 세계의 많은 지역에서 주식이었습니다. 고대 로마 사람들은 포럼을 통해 준비의 원칙을 논의하기까지했습니다. 한편, 루타 바가 (Rutabaga)는 18 세기 발명품으로 순무와 양배추 사이의 십자가이다.
볼 수있는 주요 차이점은 크기에 있습니다. 루타 바가는 순무보다 큽니다.
루타 바가는 순무보다 거친 질감을 가지고 있습니다. 그들은 순무보다 강하고 딱딱하다. 순무가 흰 살벌숭이가되는 동안, 루타 바가는 황색이다. 그러나 예외적으로 노랑색으로 뒤덮인 순무 (turnips)와 흰색 루스 바 가스 (white-fleshed Rutabagas)를 접할 수도 있습니다.
순무의 고기는 요리 한 후에 희끄무레 한 채로 남아 있지만, 요리 후에는 루타 바가가 황색 오렌지색으로 변합니다. 맛에 오면, 순무는 Rutabagas보다 쓴 맛이납니다. 달콤함에서 루타 바가는 조금 더 달콤합니다.
푸른 잎에 도착하면, 순무 녹색은 루타 바 가스 그린보다 널리 사용됩니다. 루타 바 가스 (Rutabagas) 그린도 조리되고 부드러운 잎은 샐러드에 사용되지만, 순무 그린은 더 좋아합니다.
순무와 루타 바가 사이에 또 다른 주요한 차이점은 다른 염색체와 함께 있다는 것입니다. 순무에는 20 개의 염색체가 있지만 Rutabagas에는 38 개의 염색체 (순무에서 20 개의 염색체가 있고 양배추에서 18 개)가 있습니다.
모든 순무와 Rutabagas는 일 년 내내 사용할 수 있지만, 순무는 10 월에서 3 월까지 널리 사용됩니다. Rutabagas 시즌은 9 월에서 6 월까지입니다.
루타 바가는 순무보다 오래 보관하는 것으로 알려져 있습니다. 순무는 최대 일주일 동안 냉장 보관할 수 있지만 rutabagas는 최대 2 주 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
요약
1. 루타 바가는 순무보다 큽니다. 2. 구석기 시대부터, 순 무는 세계의 많은 지역에서 주식이었습니다. 루타 바가 (Rutabaga)는 순무와 양배추 사이의 십자가 인 18 세기 발명품입니다. 3. 순무가 희게 번져가는 동안, 루타 바가는 황색이되어
4. 순무의 고기는 요리 한 후에 희끄무레 한 채로 남아 있지만, 요리 후에 루타 바가는 황색 오렌지색으로 바뀐다. 순무에는 20 개의 염색체가 있지만 Rutabagas에는 38 개의 염색체가 있습니다.
