사과 식초와 사과 사이다의 차이점 : 식초 대 사과 사과주 식초
vinegar vs Apple Cider Vinegar
식초는 전 세계의 부엌에서 매우 일반적으로 사용되는 물질입니다. 그것은 주로 아세트산과 물을 함유하고 다른 방법으로 만들어진 액체입니다. 발효는 식초를 만드는 가장 일반적인 방법입니다. 사과를 사용하여 만든 사과 사이다 식초도 있습니다. 이 두 가지 식초 사이에는 많은 유사점이 있지만이 기사에서 다룰 차이점도 있습니다.
식초식초
식초 또는 백색 식초는 세계 여러 요리법에서 사용되는 식초의 가장 일반적인 유형입니다. 식초는 발효 과정을 거쳐 만들어진 식품입니다. 모든 식초는 주로 음식에서 설탕이 세균과 효모에 의해 파괴되어 알코올로 전환 될 때 형성되는 초산을 포함합니다. 그것은 산성 강도를 결정하는 식초 중 아세트산의 양 또는 강도입니다. 식초를 만드는 것은 포도와 다른 과일에서 발견되는 천연 설탕을 식초로 전환하기 위해 2 단계 발효 과정이 필요하기 때문에 간단합니다. 설탕을 식초로 분해하기 위해서는 미생물이 필요합니다.
사과 사이다 식초사과 사이다 식초는 사과 사이다로 알려진 사과 주스로 만듭니다. 사과 사이다의 발효는 식초의 형성을 초래합니다. ACV라고도하는이 식초는 창백한 갈색을 띠고 있습니다. 그것은 분쇄 한 사과 주스에 박테리아를 첨가 한 후에 만들어집니다. 이 식초는 가혹하고 심지어 눈을 뜨겁게 할 수 있습니다.
식초 대 사과 사과 식초
• 두 식초 모두 샐러드 드레싱으로 사용됩니다.
• 사과 사이다 식초 (ACV)는 체중 감량과 더 많은 건강상의 이점으로 사용됩니다.
• 식초는 살균제 및 세척제로 사용됩니다.
• 식초는 흰색이지만 ACV는 연한 호박색입니다.
• 사과 사과 식초는이 주장을 증명할 과학적 연구는 없지만 많은 질병을 치료할 수 있다고 믿어지고 있습니다.
