보드카와 럼의 차이
최근 뉴스 기사에서 바카디 (Bacardi) USA의 마케팅 담당 부사장 인 존 고메즈 (John Gomez)는 보드카와 럼주를 마시는 사람은 상호 배타적이지 않다고 언급했다. 바카디 (Bacardi)와 같은 선도적 인 럼 제조업체들은 술과 칵테일 애호가들 사이에서 자리 잡은 자리에서 보드카를 대체하려고 노력하고 있지만 여전히 보드카로 맹세 한 사람들이 수없이 많습니다. 그리고 럼주 잔 없이는 할 수없는 사람들이 있습니다.
럼의 주요 성분은 당밀과 사탕 수수입니다. 사탕 수수의 당밀과 주스는 발효되어 증류되어 럼을 생산합니다. 생성 된 투명한 액체는 오크 통에서 숙성됩니다.
보드카는 슬라브 언어로 'voda'또는 'water'라는 단어에서 유래 한 것으로 감자와 곡물로 만들어졌습니다. 이들은 발효되며 에탄올이나 알코올을 증류하여 보드카를 생산합니다. 국가 간, 보드카로 자격을 얻으려면 음료수가 적어도 37.5 %의 알코올을 함유해야합니다. 러시아와 폴란드에서 시작된 몇 가지 보드카에는 알코올이 더 미묘한 맛을 내기 위해 허브가 추가되었습니다.
럼 생산은 일반적으로 카리브해 제도, 인도 및 호주와 같은 지역에서 발생하지만, 대부분의 인기있는 보드카 브랜드는 Stolichnaya 및 Smirnoff와 같은 러시아 및 폴란드 출신입니다. 럼주에서 인기있는 브랜드는 Bacardi Carta Blanca와 Carta Oro입니다.럼은 가벼운 럼, 어두운 럼 및 황금색 럼과 같은 다양한 스타일로 제공됩니다. 라이트 럼은 다른 액체와 혼합 될 수 있습니다. 짙은 색의 럼주와 골든 런은 요리와 칵테일에 사용할 수 있습니다.
보드카는 그 자체로 맛이 없으며 독특한 맛과 향을 손상시키지 않으면 서 다른 알코올 음료를 희석 할 수 있기 때문에 칵테일에 널리 사용됩니다. 사실, 진은 최근 마티니 (martini)에서 보드카로 바뀌 었습니다. 그러나 몇몇 바텐더는 점점 더 맛있고 맛이 좋은 마티니 버전을 만들기 위해 럼을 사용하고 있습니다.
럼은 항상 배와 해적과 관련이 있으며 책과 영화에서 낭만적 인 존재입니다. '호, 호, 호, 럼주 한 병'이라는 라인은 로버트 루이 스티븐슨 (Robert Louis Stevenson)의 '보물섬 (Treasure Island)'에서 유명해졌습니다. 최근에는 할리우드 영화인 해적판 카리브해 (Pirates of the Caribbean)의 출시로 럼 판매가 증가했습니다. 반면 보드카는 Smirnoff 광고와 별개로 매력이 거의 없습니다.
요약:
1.보드카는 감자, 곡물 및 시리얼로 만들어 지지만 럼은 당밀과 사탕 수수 주스로 만들어집니다. 2. 럼 자체가 당밀 때문에 보드카보다 맛이 좋습니다. 다른 한편으로 보드카는 다른 음료와 섞이거나 과일 맛이 나는 경우가 아니면 맛이 없습니다. 3. 보드카는 매우 신중한 맛으로 인해 바텐더가 칵테일과 마티니를 만들기 위해 널리 사용됩니다. 그러나 바텐더는 마티니의 더 달콤한 버전을 위해 럼을 사용하고 있습니다.
