식초와 식초의 차이

물과 식초

물과 식초는 매우 다른 두 가지 액체입니다. 그들의 물리적 특성을 제외하면, 그들의 화학적 구성 또한 매우 다릅니다. 의심의 여지없이 물과 식초는 매우 유용하지만 용도는 다릅니다. 얼마나 다른가요?

물은 지구 표면의 약 71 %를 차지하는 지구상의 풍부한 자원입니다. 인간이 깨끗한 식수 없이는 살 수 없기 때문에 이것은 사람에게 중요한 자원입니다. 물은 또한 범용 용매로 간주되며,이 특성은 많은 산업 분야의 다양한 화학 공정에 사용되고 있습니다. 물은 세 가지 상태 모두에 존재하는 유일한 화합물이기도합니다. 고체, 액체 및 가스.

식초는 주요 성분 인 아세트산을 생산하는 과정에서 에탄올의 발효로 만든 산성 액체입니다. 식초는 실제로 물과 아세트산의 일부입니다. 식초는 오래 전부터 있었으며 그 뿌리는 고대 이집트로 거슬러 올라갈 수있었습니다. 그것은 약용 및 청소 속성이 있지만 대부분 요리 목적으로 사용됩니다.

물과 식초의 차이

물과 식초는 매우 보편적이며 매우 유용한 액체입니다. 둘 다 요리에 유용하지만 물은 더 많은 용도를 가지고 있으며 일상 생활에서 거의 매일 사용됩니다. 그러나 물은 무취이며 맛도 없지만 식초는 강한 냄새가 나고 대부분 신맛입니다. 식초는 산성 인 반면, 물도 일반적으로 산도가 균형을 이룹니다. 물은 세 가지 상태로 존재할 수 있지만 식초는 액체 일뿐입니다. 그러나 식초, 지팡이 식초 및 발사믹 식초 등 여러 종류가 있습니다. 또한 물에는 이러한 비정상적인 특성이있어 고체 형태로 밀도가 낮아지기 때문에 부유 할 수 있습니다.

요약하면 :

• 물은 지구 표면의 71 %를 차지하는 자연적으로 풍부한 화합물이다. 그것은 사람의 생존을 위해 중요합니다. 보편적 인 용매로 여겨지며 다양한 공정에서 사용됩니다.

• 식초는 아세트산과 물의 혼합물이다. 그것의 1 차 사용은 요리에있다, 그러나 또한 청소에서 그리고 어떤 경우에 응급 처치로 사용될 수있다.