박 최와 복 차이의 차이
박 Choi 대 복 쵸이
박 Choi와 복 쵸이는 같은 식물입니다. 필리핀, 중국, 베트남과 같은 아시아 지역에서 주로 자라는 잎이 많은 녹색 배추입니다. Pak Choi 또는 복 쵸이는 또한 pe-tsai, petsay, 중국 흰 양배추 및 흰색 샐러리 겨자라고도합니다. 그것은 Brassica 가족에 속하는 인기있는 본토 작물입니다. 박세리 또는 복 추이는 일반적으로 동부 지역에서 재배되지만, 감미롭고 부드러운 줄기로 서양인을 사로 잡고있다. 그것은 Brassica campestris L.의 과학적 이름으로 나온다.
브라 시카 (Brassica) 품종은 잎의 잎자루의 색깔에 따라 다른 품종으로 더 세분화 될 수 있습니다. 흰색 잎자루는 광저우 박 최, 상 최, 타이 사이, 레이 초이, 조이 초, 박 칠리 흰색을 포함한다. 다른 한편으로, 녹색 잎 줄기는 mei qing choi와 chinese pak choi green을 포함한다.
박 Choi 또는 복 쵸이는 작은 식물이지만 높이 12 또는 18 인치까지 자랄 수 있습니다. 그것은 땅에서 똑바로 자랍니다. 그것은 셀러리처럼 보이는 부드럽고 흰 줄기가 있습니다. 각 줄기의 끝에서, 식물은 타원형 모양의 잎으로 퍼집니다. 잎은 녹색이고 매끄럽고 광택이납니다. 어떤 사람들은 비슷한 구조 때문에 콜라 드나 모아자로 박정희 또는 복 차이오를 착각했습니다.
박찬희 또는 복 쵸이를 먹으면 여러 가지 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 이 잎이 많은 식물은 실제로 열량이 매우 낮습니다. 100 그램의 박세리 또는 복 쵸이를 먹는다면 체중 증가에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 대신 체내에서 현재의 칼로리를 태워서 체중 감량에 이르게합니다. 또한 풍부한 영양소, 비타민 및 미네랄 공급원이기도합니다.
박 Choi, 또는 복 쵸이, 또한 항산화 속성이 있습니다. 섬유 성분과 함께 그 항산화 성질은 암을 유발하는 약제와 싸우기 위해 몸을 보호합니다. 박 Choi, 또는 복 쵸이의 섬유 구성 요소는 혈액의 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 혈류의 스위퍼 역할을합니다. 신선한 박세리 또는 복 쵸이를 준비하고 먹는다면 몸은 비타민 C의 혜택을받을 것입니다. 우리는 모두 우리의 면역 체계를 강화하고 감기와 독감에 대항하기 위해 비타민 C가 필요하다는 것을 알고 있습니다.
양배추와 콜리 플라워 같은 다른 식물 군과 비교했을 때 박세리, 복 쵸이는 비타민 A와 카로틴이 더 많이 함유되어 있습니다. 필요한 수준의 비타민 A를 충족 시키려면 100 그램의 박세리를 먹어라. 비타민 A 이외에도 비타민 K, B 복합 비타민, 칼슘, 철분이 풍부합니다.
박 Choi, 또는 복 쵸이, 건강 샌드위치와 샐러드에 첨가제로 준비 먹을 수 있습니다. 이 녹색의 잎이 많은 채소는 바삭 바삭하고 달콤한 맛을줍니다.pak choi를 일반적인 양배추의 도롱뇽 레시피에 넣을 수도 있습니다. 박세리 최를 추가하면 당신의 도롱뇽이 더 맛있게 될 것입니다. 박세리는 스튜 요리법, 수프, 볶음밥 등도 맛있습니다.
요약:
- 박 Choi와 복 쵸이는 같은 식물이다. Brassica campestris L.의 학명은 박세리, 펫쵸, 중국 흰 양배추, 흰 셀러리 겨자 등이다.
- 잎이 많은 녹색 잎과 흰 줄기가있는 배추입니다.
- 박 초이는 필리핀, 중국, 베트남과 같은 아시아 지역에서 주로 자랍니다.
- 먹는 박 Choi 또는 복 쵸이는 칼로리가 적고 항산화 물질, 비타민 C, 비타민 K, 칼슘 및 철분이 풍부하여 여러 가지 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다.
