박하 Vs 페퍼민트 - 사랑 삼각형에서 쥐플까지

에서 발견되었습니다. 박하 처럼 우리의 부엌에서는 널리 사용되는 허브가 거의 없습니다. 이 약초는 수천 년 동안 화가났다. 말린 박하 잎은 이집트 피라미드 에서 발견되었습니다. 탄소 연대 측정은 기원전 1 년에 기원을 놓았습니다. 로마인들은 박하와 박하를 정원에서 재배하여 약재로, 특히 소화기로 잎을 사용했습니다. 그들은이 향신료를 디딤돌 사이에 심었습니다.

그리스 신화

에서 민트 의 이름이 깊숙해졌습니다. 하층 사회의 통치자 인 하데스 는 사랑스럽고 젊은 요정 인 Minthe 와 사랑에 빠졌다. 그의 아내 페르세포네 (Persephone) 가 배신을 발견했을 때, 그녀는 민트를 약초로 바꾸어 발바닥에 짓밟았다. 하데스는 저주를 뒤집을 수 없었다. 그는 사랑하는 민트에게 멋진 향기 를 주입 할 수있었습니다. Romans

는 민트에 대한 그리스인의 사랑을 베껴두고 Empire 를 통해 전달했다. 중세 시대 에 박하는 모든 것, 복통, 두통, 흉통, 긴장감, 가려움증 및 곤충에 대해 약품 으로 소중하게 보관되었습니다. 신세계에서 세금이없는 차

식민지 사람들

은

뉴 월드 (New World) 에 조화를 이루 었으며, 는 곧 풍부하게 성장하여 < 좋아하는 음료 . 인기가있는 이유 중 하나는 비과세 였기 때문입니다. 또한 북아프리카 에서 달콤한 민트 티는 이슬람 인구에게 선택되는 음료입니다. 그러나 일반화 된 용어 에서 민트에 대해 이야기하는 것은 일반

입니다. 단 하나의 박하가 없습니다 - 수백 가지가 있습니다. 멘타 (Mentha) 는 꿀풀과 (Lamiaceae )라는 민트과 속에 속하는 학명입니다. 유라시아 원산 인 다년생 허브는 이제 지구상의 모든 곳에서 자랍니다. 속의 모든 민트 식물은 스퀘어 줄기 를 가지며 줄기는 줄기 위로 쌍을 이루며 자랍니다. 민트 패밀리는 보라색 현자 , 또는 개박하 와 같이 매우 다르게 보이는 수많은 식물로 구성됩니다. 박하의 가장 잘 알려진 품종은 박하 (Mentha piperita)와 스피어민트 (Menta spicata)입니다. 전체적으로 속은 25 가지 를 포함합니다. 그러나이 종류들은 매우 쉽게 교배되어 심지어 전문가들도 를 결정하는 데 어려움을 겪는다. 일부 식물 학자들은 600 종의 품종이 있다고 말합니다. 가장 유명한 박하 중 하나 인 페퍼민트 는 실제로 스피어민트와 수박 사이의 천연 잡종입니다.

박하 에 관해 이야기 할 때, 우리는 보통 스피어민트 를 참조한다. 당신이 시장에 가서 박하를 약초로 구입할 때, 보통 스피어민트를 얻습니다. 는 잘 바질과 실란트로 같은 다른 허브와 결합하여 구운 고기와 구운 고기 와 같은 풍미있는 요리를 만드는데 이상적입니다. 이것은 그리스어

keftedes (미트볼)의 전형적인 향기를주는 약초입니다. 양고기와 잘 어울리고 전형적인 중동 샐러드 인 abbouleh 에 필수적입니다. 영어 클래식 민트 소스 는 스피어민트로 준비되었습니다. 이것은 19 세기 남부 신사의 전형적인 음료 인 민트 주스프 로 들어가는 허브입니다. 스피어민트 품종은 달콤한 사과 파이 , 사과 박하 , 녹색 사과의 힌트와

곱슬 곱슬 함 이 있습니다. 스피어민트 - 짭짤한 요리 박하 - 단 요리 모든 민트의 맛은 다소 비슷하지만 하나의 큰 차이가있다. 페퍼민트에는 멘톨 이 들어 있습니다. 이 화학 물질은 약간의 마비 된 신경 종말 을 가지고 있으며, 먹었을 때 뇌가 입을 식히고 있다고 생각하게 만듭니다. 미국에서는 페퍼민트의 맛이 캔디, 츄잉껌 , 모든 종류의

• 과자 와 관련되어 있습니다. 그것의 맛이 아주 강하기 때문에, 풍미있는 접시에서 사용될 때 압도 될 수있다. 또한 페퍼민트는 초콜렛 박하 ,
• 진저 민트

, 오렌지 박하 와 같은 다양한 품종으로 베르가못이 배음됩니다. 박하에는 멘톨 이 들어 있기 때문에 의약 목적 및 아로마 오일 에 사용되는 주요 박하로 변했습니다. 담즙 생성 촉진, 소화 지원 멘톨이 호흡을 좋게하기 때문에 치약 맛이 풍깁니다. 멘톨 증기는 코, 부비동 및 가슴에서 혼잡을 덜어줍니다. 박하 차는 추위에 좋습니다.