만두와 원톤의 차이

만두 대 원턴

만두와 원숭이는 반죽으로 만들어진 공입니다. 만두는 내부가 비어 있거나 채워질 수 있기 때문에 Wonton은 일종의 만두로 간주됩니다. 만두가 약간 채워지면 만두라고 부르기도합니다.

만두

만두는 기본적으로 밀가루 또는 빵 또는 감자로 만들어 질 수있는 반죽의 볼로 찌거나 튀기거나 끓이거나 끓이거나 제빵으로 조리됩니다. 물고기, 고기 또는 채소로 가득 찰 수 있습니다. 일부 덤 플링은 반죽 안에 다른 재료가 섞인 반죽의 덩어리가 될 수 있습니다. 예를 들어, 뇨키 같은 음식물을 내부에 채우지 않아도됩니다. 또는 잎, 과자, 배터 또는 원톤과 같은 반죽을 채울 수 있습니다. 그들은 매운 또는 달콤한 수 있습니다. 그들은 맛있는 요리뿐만 아니라 과자로도 사용됩니다. 만두는 그레이비, 수프 또는 스튜에서 먹을 수 있으며, 또는 스스로 요리로 먹을 수 있습니다. Har Kao, Pork Bun, Siew Mai, Crystal Dumpling 등과 같은 중국 요리에는 많은 다른 종류의 만두가 있습니다.

Jiaozi는 고기, 가장 일반적으로 갈은 돼지 고기, 닭고기, 소고기, 양고기, 생선, 새우 또는 잘게 잘린 혼합 야채로 가득차 있습니다. 이 충전물은 반죽에서 감싸이고 비등되거나 쪄진다. 그들은 보통의 덤 플링보다 더 두꺼운 피부를 가지고 다르게 형성됩니다. 그것들은 더 길고 다르게 싸여있다.

Guotie

jiaozi가 얕은 튀김 인 경우, guotie라고합니다.

탕원 (탕옌)

탕원은 달콤한 덤 플링으로 크기가 작으며 단 참깨, 팥, 땅콩이 든다. 그들은 찹쌀 가루로 만든다.

만두는 단지 중국 음식이 아닙니다. 그 변형은 호주의 희미한 심 (dim sim), 가나의 후부, 남아프리카 공화국의 부끄러운 군도, 이탈리아의 토르 텔리 니와 라비올리 등 많은 다른 나라에서 사용됩니다.

Wontons

만두와 원톤의 기본적인 차이점은 원톤 항상 채워진다. 그들은 밀가루 반죽으로 만들어지며, 얇은 10cm 사각형 생과자 포장지가 손바닥에 펼쳐진 다음 다진 돼지 고기와 새우가 채워집니다. 다진 양파, 마늘, 간장, 참기름으로 맛을 낸다. 그런 다음 그들은 묶음처럼 함께 압축되고 손가락을 물에 담그고 밀튼을 봉하기 위해 원톤 내부를 문질러 밀봉합니다. 그들은 수프와 함께 제공되거나 깊은 튀김입니다. 그들은 모양이 다양합니다. 일부는 직각 삼각형, 일부는 구형 등입니다. 중국에서는 각 지역마다 다른 원톤 변형이 있습니다. 유사 콘텐츠를 확인해 보겠습니다.

샤오 헌툰 (Xiao Huntun)

그들은 매우 작아서 채우기가 적고 빠르게 봉인되어 부숴진 모양을 만듭니다. 그들은 수프와 함께 제공됩니다.

Chao Shou

그들은 붉은 기름 원톤이라고 불리는 요리로 제공됩니다. 이 요리에서는 원톤에 칠리와 오일 소스와 참깨 페이스트가 제공됩니다.

원톤은 각기 다른 국가에서도 발견됩니다. 캐나다와 미국에서는 튀긴 원숭이와 게 랑고, 이탈리아의 라비올리 등

요약:

만두와 원숭이의 주된 차이점은 원톤은 육류 나 채소가 가득 채워져있는 반면 만두는 채워지거나 원재료는 반죽과 모양이 섞일 수 있다는 점이다 공처럼.