주전자 옥수수와 팝콘의 차이점 최근
최근 주전자 옥수수의 가용성이 증가했습니다. 이제는 대부분의 박람회, 카니발, 벤더 쇼, 영화관, 스낵바, 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 일반 팝콘과 주전자 옥수수의 실제 차이점은 대부분의 사람들에게 알려져 있지 않습니다. 주전자 옥수수는 팝콘으로 간주된다는 점에 유의해야합니다. 그것은 단순히 많은 팝콘 중 하나의 유형입니다. 그러나 주전자 옥수수가 다른 종류의 팝콘과 다른 몇 가지 요인이 있습니다.
풍미-
일반 공중파 팝콘 또는 유류 팝콘과 주전자 옥수수 사이의 가장 크고 눈에 띄는 차이가 맛입니다. 보다 전통적인 방식으로 팝콘을 준비 할 때 종종 버터와 소금으로 맛을 내며 일반적으로 짭짤한 스낵으로 간주됩니다. 그러나 치즈, 칠리, 계피와 같은 다른 일반적인 맛이 있습니다. 상대적으로 중성 인 팝콘 때문에 거의 모든 종류의 조미료에 잘 적응합니다. [i]
반면에 주전자 옥수수는 단지 소금의 힌트 만 가지고 우세한 단맛을 갖게 될 것입니다. 그것이 튀어 나오는 기름은 설탕의 맛과 소금의 힌트를 집어 들고 짠 맛보다 더 달콤하고 독특한 맛을냅니다. 실제로 옥수수 옥수수 이외의 일반 팝콘에 대한 유일한 예외는 캐러멜 옥수수를 만들기 위해 카라멜로 볶아 질 때입니다. [ii]
준비맛을 제외하고, 팝콘의 각 유형을 준비하는 방법도 다르다. 그들은 열에 노출되었을 때 특별히 터뜨려 퍼지기 위해 자란 옥수수를 사용하여 만들어졌지만, 일반적으로 팝콘은 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 옥수수 옥수수는 고정 된 방법을 사용합니다. 팝콘은 전자 레인지로 준비된 포장재로 포장하거나 팝콘 메이커에서 준비 할 수 있습니다. 공기를 팝핑하는 팝콘에는 많은 건강상의 이점이 있지만 훨씬 일반적인 방법으로는 기름을 사용합니다. 이것은 당신의 집에있는 냄비에 소량의 기름을 첨가하고 그것으로 커널을 가열함으로써 이루어질 수 있습니다. 그것은 또한 영화관에서 흔히 볼 수있는 대규모 팝콘 제조사에서 이루어집니다. 이것들은 1999 년 999 년 말에 매우 인기있는 기계가되었고 증기에 의해 가열 된 기름에 옥수수 열매를 가열하여 작동합니다. 오일 터지는 방법은 또한 작은 가정용 팝콘 제조사에서 찾을 수 있습니다. [iii]
주전자 옥수수는 보통 주철 주전자로 준비되지만 때로는 네덜란드 오븐에서 할 수 있습니다. 옥수수 커널, 기름, 설탕, 소금이 함께 주전자에 넣고 가열하면 커널이 튀어 나와 눈에 띄는 달콤한 빵 껍질을 만듭니다.주전자 옥수수를 만들 때 또 다른 요구 사항은 끊임없이 교반해야한다는 것입니다. 이것은 설탕이 쉽게 타 오르기 때문에 주전자 옥수수의 준비가 일반 팝콘보다 훨씬 노동 집약적이라는 사실 때문입니다. 슈퍼마켓에서 전자 레인지 또는 이미 포장 한 주전자 옥수수의 버전을 찾을 수 있습니다. 영양 가치-
팝콘과 주전자 옥수수의 영양 가치를 살펴보면 요리 준비 과정에 많은 영향을 미치고 요리 후에 첨가 된 토핑과 조미료를 사용하기 때문에 까다로울 수 있습니다. 이 때문에 팝콘의 영양가는 다양 할 수 있습니다. 소금을 가볍게 뿌린 공기가 튀어 나올 때 팝콘은 믿을 수 없을 정도로 건강에 좋은 간식이 될 수 있습니다. 당신은 섬유질과 산화 방지제가 많은 곡물을 섭취하고 있습니다. 칼로리와 설탕이 비교적 적고, 소금이 조금 첨가되면 나트륨이 적습니다. 그러나 스펙트럼의 다른 쪽 끝에서, 전형적인 영화관에서 팝콘을 주문하면, 그것은 기름으로 튀어 나오게 될 것이고, 또한 많은 양의 소금과 함께 추가 된 버터 또는 마가린을 가질 것입니다. 어떤 경우에는 팝콘이 들어있는 작은 가방에 29 그램의 포화 지방이 포함될 수 있습니다. 포화 지방은 1 일 반 권장 섭취량입니다. 큰 봉사는 기하 급수적으로 더 많을 것입니다. [V]
옥수수 옥수수를 사용하면 일반 옥수수보다 훨씬 높은 당 함량을 발견 할 수 있습니다. 이것은 영화관 팝콘만큼 많은 지방이 있다는 것을 의미하지는 않지만, 설탕이 설탕을 어떻게 처리하면 설탕을 대사하는 능력에 영향을 줄 수 있습니다. 지방 함량이 낮더라도 주전자 옥수수의 칼로리 양은 영화관 팝콘과 거의 비슷하지만 단순히 다른 출처에서 나온 것입니다. [999] 역사 옥수수는 고대 멕시코의 주요 작물이었으며, 기원전 3600 년에도 팝콘이 만들어 졌다는 것이 발견되었습니다. 팝콘은 미국 전역에서 유명 해졌고 1999 년 중반에 크래커 잭 (Cracker Jack)의 재료가되었습니다. 팝콘 제작자가 1890 년대에 발명 된 후에는 더욱 널리 보급되었습니다. 그것은 대공황과 2 차 세계 대전을 통해 많은 사람들에게 필수적인 간식이되었습니다. 그것은 미국에서 가장 인기있는 스낵 제품 중 하나입니다. [vii] 팝콘과 마찬가지로 주전자 옥수수도 1899 년에서 999 년 사이에 인기를 얻었습니다. 그것은 펜실베니아에있는 네덜란드 이주민들에 의해 만들어졌습니다. 다시 한 번 2199 년 999 세기 초에 인기를 얻었으며 일반적으로 박람회, 벼룩 시장 및 공예품 전시회에서 판매됩니다. [viii]
