Lox vs Smoke Salmon

Lox와 훈제 연어의 비교 Lox와 훈제 연어의 차이 사람들이 Lox에 대해 이야기하고 같은 호흡에서 연어를 훈제했다. Lox와 훈제 연어 사이에는 많은 유사점이 있지만,이 두 가지는 여전히 두 가지 별개의 제품입니다. 노바 록스 (Nova lox)와 노바 연어 (Nova lmon)와 같은 용어가 유행하기 때문에 혼란이 생깁니다. Lox뿐만 아니라 훈제 연어도 태평양과 북대서양에서 발견되는 연어라는 물고기로 만들어졌지만이 기사에서 다룰 두 가지 조리법에는 차이점이 있습니다.

훈제 연어

연어는 맛있는 음식으로 전 세계에서 사랑 받고있는 물고기입니다. 그것은 먹는 것이 좋을뿐만 아니라 우리의 건강을 위해 의사가 권장하는 오메가 3와 6과 같은 미네랄과 지방산을 포함하고 있습니다. 아마도이 물고기로 만든 가장 잘 알려진 조리법은 훈제와 치료를받은 생선의 뼈없는 부분을 가리키는 훈제 연어입니다. 요리는 생선에 소금물을 치고 나중에 담배를 피우는 것으로 준비됩니다. 그것은 뜨거운 또는 차가운 훈제 수 있지만 추운 훈제 연어는 물고기의 기름을 유지하고 또한 물고기에 특별한 맛을 생산으로 더 인기가있다. 흡연 후 연어는 치즈와 함께 베이글로 제공하거나 파스타로 만든 음식의 일부로 섭취 할 수 있습니다.

Lox

Lox는 소금과 설탕 용액에 소금물을 발라서 나중에 치료 한 후 베이글과 치즈를 곁들인 연어 필렛입니다. 또한 스크램블 드 에그와 함께 먹고 카나페를 채 웁니다. Lox라는 단어는 Salmon을 뜻하는 Lachs라는 독일어 단어에서 비롯된 것으로 알려져 있습니다. 사실, 연어 자체에 대한 스칸디나비아 단어는 Lax입니다. Lox, 특히 American Lox는 염분이지만 비 훈제 연어입니다. 현재 Lox, Lox, Nova Lox, Gravlax와 같은 레스토랑에서 준비되고 제공되는 다양한 종류의 Lox가 있습니다. 미국에는 Lox가있는 Bagel이라는 요리가 있습니다. 그것은 lox 대신 훈제 연어를 사용합니다. 이것은 사람들이 훈제 연어를 포함하고 있다고 믿게 될 때 사람들의 마음에 혼란을 일으키는 것입니다.

Lox와 훈제 연어의 차이점은 무엇입니까?

• Lox는 연어를 의미하는 German Lachs에서 온 단어입니다.

• Lox는 연어 필렛으로 만든 요리입니다.

• Lox에는 여러 가지 종류가 있습니다.

• Lox가 든 베이글은 미국에서 인기있는 훈제 연어를 사용하여 조리 된 요리입니다.

• Lox는 소금물에 절여졌지만 훈제를하지 않은 연어 필레로 준비되었습니다.

• 훈제 연어는 이름에서 알 수 있듯이 치료 후 뜨거운 연기 나 차가운 훈제 한 연어입니다.